黄片姜接过罐子闻了闻:“无根水,纯净的。够。不过你——”
娃娃鱼已经靠在墙上闭上了眼。
“我歇一会儿。”她的声音几乎听不见,“十分钟。”
她没等到十分钟。五分钟后,黄片姜往她嘴里塞了一块冰糖,把她摇醒。
“别睡。一睡意念就散了,后面还要你帮忙。来,坐灶边,烤烤火。”
娃娃鱼勉强睁开眼,坐到灶台边的小板凳上,捧着冰糖慢慢舔。酸菜汤回来了,身上全是草叶子和泥巴,手里也拎着半罐子露水——他找了一片农田,薅了两垄草叶子。
“凑上。”他把罐子递给黄片姜,“应该够了。”
第一锅汤在凌晨六点出锅。
三百碗的量不可能一锅出,得分批。黄片姜算过了——每锅出二十碗,十五锅。每锅煮二十分钟,加上前期准备,差不多要连续煮五个小时以上。中间不能停火,不能断水,不能换人。
“我来。”巴刀鱼站在灶前。
酸菜汤把菜刀往案板上一拍:“我切菜。”
娃娃鱼坐在灶边,负责用读心术感知每一碗汤的火候。黄片姜站在门口,负责警戒——食魇教的人虽然凝聚不了身体,但谁知道他们有没有别的后手。
第一锅汤煮好了。
淡金色的汤水,飘着冬瓜片和百合瓣,散发出一种奇异的清凉香气。巴刀鱼盛出一碗,端到床边。年轻人还在睡,他把碗凑到年轻人嘴边,汤水自己就流了进去——人的本能,饿了渴了,连昏迷中都知道吞咽。
年轻人咽下第一口汤的时候,身体里有什么东西碎了。极细微的“咔”声,像种子破壳。一股黑气从他鼻孔里喷出来,臭得酸菜汤骂娘。
“成了。”黄片姜说。
巴刀鱼看着那股黑气消散在空气中,长长地呼了一口气。
然后他转身回到灶前,开始煮第二锅。
清晨七点,城中村渐渐醒了。收废品的老李头推着三轮车经过火锅店门口,看见里面灯火通明,还闻到一股奇怪的清香。他探头往里看了一眼——巴刀鱼站在灶前挥汗如雨,酸菜汤在案板上切冬瓜切得菜刀冒火星,娃娃鱼坐在灶边闭着眼睛嘴里念念有词,黄片姜蹲在门口喝白粥。
“你们……这是开了通宵啊?”
黄片姜抬头看了他一眼:“李叔,你前天是不是在老灶火锅店吃过饭?”
“吃了啊,咋了?”
“进来坐。给你喝碗汤。”
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