在笑在骂街。
“五鬼搬运——魇潮！”
巴刀鱼回头喊了一声：“老黄！这招怎么接？”
黄片姜靠着墙喘气，声音沙哑但清楚：“意境！把你做菜时候最舒服的那个念头调出来！魇潮怕什么？怕你心里有底！你心里有底，它就穿不透你！”
巴刀鱼想了想。他做菜最舒服的时候是什么时候？是早上四点半，菜市场还没开门，他一个人蹲在后厨削土豆。那时候没人点单，没人催菜，后厨就他一个，刀在案板上“笃笃笃”地响，土豆皮打着卷儿往下掉，灶上炖着高汤，咕嘟咕嘟冒小泡。心里踏实，手里有准。
他把这个念头在脑子里搁稳了，然后往前走了一步，迎上魇潮。
黑团裹住他的瞬间，女人在身后惊叫了一声。但下一秒，黑团从里头透出光来——黄色的，暖洋洋的，像后厨那盏用了五年的白炽灯泡。
巴刀鱼在黑团里睁开眼，瞳仁里映着灶火的光。他左手往黑团里一搅，像搅汤勺似的，嘴里还念叨着：“火候大了，得撤柴。再加半勺糖提鲜，嗯，还得搁点醋，魇食这玩意儿酸，拿醋压一压正好。”
黑团被他搅得直打旋儿，越旋越薄，越旋越淡。何家三鬼拼命往里灌玄力，灌进去的全被巴刀鱼那口“老汤”炖了，化得渣都不剩。三十秒后魇潮散尽，何厌一屁股坐在地上，脸色惨白，指着巴刀鱼说不出话来。
黄片姜靠着墙笑了：“看见没有？这就是厨神意境头一重——‘本味’。甭管你什么邪的歪的，进了我锅，就得听我火候。”
何涂跟何烈想跑。巴刀鱼没追，只喊了一声：“站住。”
两个人站住了。
“回去给你们总坛带个话。就说黄片姜是我巴刀鱼的师父，土灵根是我巴刀鱼的灵材。食魇教要是再往我菜市场门口派探子，下次我请你们吃席。”
何涂哆嗦了一下：“吃什么席？”
“鸿门宴。”巴刀鱼咧嘴一笑，露出一口白牙，“我亲手做。”
何家三鬼连滚带爬跑了。巴刀鱼等他们跑远了，腿一软，扶着墙慢慢蹲下来：“我操，魇潮灌进来那会儿差点没顶住。老黄你这招靠谱吗？我脑子里全是土豆丝儿。”
黄片姜一瘸一拐走过来，拿脚踢了踢他：“靠谱。你小子刚才那股劲儿，有我年轻时候三成火候了。”
“才三成？”
“三成就不错了。老夫练到十成的时候，食魇教教主见了我都得绕道走。”
女人走过来
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