“行了,你就别闹了,哥几个说点正经的,别扯犊子。”黄佳俊摆了摆手,正色道,“你看这样行不行?要是不行的话,你再帮着想个辙,看兄弟一场的情分上,别让老刘在这块为难了,眼瞅着就要掉地上了,你能忍心?”
黄佳俊开口把话给递了上去。
陈铭看了看黄佳俊,又看了看一脸紧张的刘文斌,收起了笑容,沉默了片刻,端起酒杯喝了一口。
“那你俩都这么说了,把话都说到这个份上了,我也唠点实在的,不整那些虚的。”陈铭清了清嗓子,两人的目光齐刷刷地落在他身上。
“其实这事啊,也没你们想的那么邪乎,要我说也挺好解决的……老刘这边的生意啊,根子没烂,差也没差多少,所以说最近这铁锅炖的生意,眼瞅着赚钱,有好多人也开始跟着做了,也有挺多人抢生意,分走了一些客源,但你架不住咱们正宗。”
“比正宗,比那个老味道,还是咱们家这块招牌最正,那配方,那火候,别人学不来。问题出在哪呢?
就最近这段时间,老刘,你这生意下滑得厉害,跟曹国邦他媳妇儿有太大的关系了,那娘们手爪子不干净。”
“我听说,他媳妇在进货的时候,专门挑那便宜的,为了省那俩钱,那肉能是好肉吗?那味道能不受影响吗?老顾客的嘴多刁啊,一口就尝出来了……这事外面都传遍了,他还在这块掩耳盗铃呢,以为谁都不知道,不知道他从哪块进的货,反正肯定不是在正经肉联厂进的。”
“所以说,要想把这生意扳倒过来,头一件事就是得让那些老回头客回来。现在这帮回头客都跑到其他家去了,心里头失望了。你想把人再拽回来,刚开始就靠铁锅炖自己,肯定是不行了,人家心里头有疙瘩,寻思你家这玩意还是糊弄人的,白瞎钱。”
“接下来呀,破局的点,就看我这羊肉馆能不能发上力了,如果我这个羊肉馆能干起来,能把人气重新聚拢过来!”
“到时候用羊肉馆把铁锅炖往回带一带,那些回头客一看,哎,陈家这又干新买卖了,顺道再尝尝铁锅炖,吃到过去那正宗的味道了,他们就不会再走了。”陈铭说到这的时候,用手指轻轻敲了敲桌子。”
刘文斌和黄佳俊全都点着头,跟小鸡啄米似的,没有任何的分歧,眼睛里都放着光,越听越觉得在理。
“而且啊,这羊肉馆到时候也能同时做着铁锅炖,加上烤肉串,品种多了,花样多了,咱这生意啊,想不好都难!”陈铭越说越有底气。
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