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第九十三章火锅底料

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  若卖的好,到时就直接让人在店里做,根本用不着她在这里辛苦的弄。

她不过就是先打个样,要是受欢迎就卖,不受欢迎就换。

邹氏把话说出口,也意识到自己犯蠢了,不太好意思地笑了笑。

“瞧我,岳娘子,我们平时都节省惯了,但你这做生意肯定不能节省,要是真的三锅水熬成一锅汤,你这汤肯定货真价实!”

沈盈娘笑了笑说道:“今天做出来的好东西,咱们见者有份,待会回去的时候,你们一人一份带回去。”

几人客气地推辞了几句,但是沈盈娘送东西不是假客气,大家也知道这一点,就连声感谢的接受了。

邹氏安排了两个人去拆骨头和切肉,一个人负责牛肉,一个人负责羊肉,还有一个人负责剁肉做肉丸子。

沈盈娘让岳凌钧把足有半个人高的两个大水缸给搬了出来,大水缸已经洗刷干净了,水缸的直径差不多也有一米五。

邹氏惊讶的问,“岳娘子,这是做什么?”

沈盈娘轻笑一声,“咱们切好的肉涂上调料,串成串,放进这大水缸里码起来。”

“天气不算热,用调料腌好的肉不会坏,放进大缸,明天一起运到店里,烤的时候直接放在炭上烧,正好又入味儿又方便。”

几个人都对着沈盈娘一通夸奖。

“岳娘子这法子可真好,确实方便了不少。”

“店里应该也没那么大的地方能腾出来串肉串,放在这水缸里送过去,再拉回来很方便。”

“是啊,岳娘子这脑袋瓜子跟我们就不一样,难怪人家是聪明人,能赚大钱呢!”

“可不咋地?”

沈盈娘听着众人的夸奖,微微一笑,并没有什么太大的反应。

对于夸奖她早就习惯了,不过这种法子,也就只能在天气冷的时候用,天气要是热了,烧烤跟火锅估计都不怎么卖得动了。

不过到了天热的时候,沈盈娘自然还有别的生意点子,正好旺季淡季交替互补。

反正她能保证自己无论是天热还是天冷,都能赚到钱。

如今时间也不早了,沈盈娘今天一定要把这一大堆都给收拾出来,于是就拍了拍手道。

“行了,大家还是赶紧干活吧,邹氏,她们忙她们的,你帮着我一起收拾这些牛杂,我今天要用这牛杂做好东西。”

邹氏点了点头,就和沈盈娘在几个大盆里开始清洗起了那些牛杂。

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