花间，还指望能攀个脸熟，少算几钱银两。
“嗳唷，被水芝姑娘听见了，算了算了，该是多少就是多少吧。”柳渠阴见水芝来，立刻停了痴缠，亲亲热热地想来挽大丫鬟的臂弯，被她撤步躲开，颇尴尬地看了眼账房：“钥匙都在这儿了，不如请先生带柳师傅上去，奴婢在夫人处还有要紧的差事。”
账房有眼力见，满口应下就要接钥匙，又被柳渠阴挡住，绕进柜台后，顺手抽出纸笔，朝门外努努嘴：“好姐姐，别这样，你看天都要黑了，我猜，灶上肯定忙得应接不暇，你去帮我开门吧，我留在这儿，借先生的地方写个单子，直接送到厨房。”
水芝随着瞧出去一眼，院里天光黯淡，暮色已过，下人点上了灯笼，远远照着道路上车马行人。柳渠阴低下头挥毫泼墨，仿佛喜欢恶趣味的小孩忽然玩尽了兴，便放过了总被自己捉弄的大丫鬟。账房先生打着圆场，道柜台这儿有自己张罗着，还请水芝姑娘放心。
陆陆续续来了客，盖因是个合家团聚的日子，还能跑到冷香阁来的，要么是纨绔惯了，要么家中无妻室，各自有熟络的姑娘等候。街上的商户小贩也开始收摊，偶有几个进账欠佳的，仍想再等一会儿，兴许就能满载而归；饭庄酒肆生意多红火，炊烟四起，各家的师傅尽展所长，水陆毕陈，甘旨肥浓。
柳渠阴还在阁主房中打太极时，赵妈妈已照了吩咐，从灶上挑拣出几个齐整丫头，换了干净衣衫，到前头来分发果子，账房的柜台上就搁着一碟嵌了枣子的黄米蒸糕——辛苦他忙着理账目，根本来不及吃几口。厨房的人马不停蹄，小厮刚杀好了青鱼，何嫂子还没调好酥炸的浆水，柳酒师亲自送来一张菜单，并没在提早定下的安排里。
“这……柳师傅，今儿订了席面的客人不少，您这会儿送了单子来，咱们的人手、灶头，一时半刻都腾挪不开，只怕是……”
何嫂子嘱咐了厨人们继续，自个儿出面来与酒师游说，本还以为这一位要丢个脸色，谁知她好说话得很，叫灶上放心，自己要的这一桌，只要不拖延到月上三更，都是好商量的。
“我等得起，我的客人也不急着来，嫂子别慌张，慢慢地做，大家伙儿都辛苦，仔细可别烫着手。”柳渠阴带着随和的笑，朝灶间里每个人都点点头，将单子塞进何嫂子手里，轻盈一个转身出了门。
久在厨房的人一搭眼就知，柳师傅是约了人不醉不归的，通篇所写都是下酒好菜肴，全然不像女儿家的胃口。遥想酒师平日穿戴举止，何嫂子忍不住啧啧称奇，心道莫非
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