开始卖饭之前，苏卉都跟刘兰她们说好了，卖饭的钱一定要放到盒子里，等忙完了苏卉是要算账的。
今天是第一天开门，苏卉要把账算仔细，这样才能知道她承包食堂究竟能不能赚钱。
李慧珍明明知道该怎么做，却还是偷偷把钱揣到自己兜里。
苏卉没有吭声，该干啥还干啥，没多说什么。
王林还在医院躺着呢，或许李慧珍是真的有难处。
一直忙活到快中午一点的时候才轻松下来，苏卉让刘兰她们先把剩下的饭菜收拾一下，她则是把四个盒子拿过来，开始数钱。
大部分钱都是一块、两块的，少部分是五块和十块的，二十和五十的就很少见了。
苏卉数了两遍，一共是五百六十七块钱。
三百瓶啤酒还剩下二十五瓶，卖出去二百七十五瓶，也就是二百七十五块钱。
也就是卖饭的钱是二百九十二块钱。
工地上大概有三百五十个工人，除去陈明、范轩加上班组里二十多个工人，应该还有三百二十多个工人。
还有一些工人不来食堂吃饭，那么来食堂吃饭的工人数量应该是三百左右才对。
按照三百来算，就是少了八块钱。
毫无疑问，那八块钱落到了李慧珍的口袋了。
这八块钱也只是苏卉估计，可能多一点，可能少一点，但大概就是这个数。
苏卉依旧没吭声，继续算账。
早上买菜花了二百七，卖了二百九十二，才赚二十二块钱，连刘兰她们的工资都不够。
当然，也不是说利润不够，毕竟饭菜还有剩下的，按照一块钱一份往外卖，应该还能卖十几块钱。
所以苏卉的账没有算错，只是饭菜剩下了，赚的就少了。
可苏卉觉得这不是问题，给三百多人做饭，谁能把握那么准？
万一做少了，有工人吃不上饭，那就不好了。
把卖啤酒挣的钱也算上，应该还是能赚点钱的。
二百七十五瓶啤酒，一瓶赚两毛五，这就是六十八块钱还多。
虽然还不能覆盖平均一天一百一十块钱的支出，但也差不了太多了。
毕竟晚上还有一顿饭呢。
晚上吃饭的人少，但也有百八十人。
苏卉把钱收好，把账本合上，回头看了李慧珍一眼，依旧没有揭穿，而是等她们都忙活完了，才把刘兰她们三个都叫了过来。
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