是说北方貊人的烧烤。诸如：烤全羊、全猪的胡俗烧烤技艺。又称：烤全牲。
貊炙之器，实在过于硕大。不易携带。故而此次吃的皆是各种肉串。
烤肉金黄流油，香气扑鼻。
烧烤用签，多为单股。材质多为铁制。也有两股，或三股。称“两歧簇”和“三歧簇”。
吃着喷香流油的燔炙，喝着熨烫好的松泉酿，帐外白雪皑皑，帐内温暖如春。饶是几位大儒亦频频举杯，各有欢颜。
时下，衣食住行，皆与等级挂钩。
王侯一日四餐，权贵一日三餐。齐民一日两餐。一般人家，少有肉食。“食蔬粝荤茹，膢腊而后见肉”。遇灾荒更是“常衣牛马之衣，而食犬彘之食”。
“夫一豕之肉，得中年之收，十五斗粟，当丁男半月之食。”便是说此。
富者更富，贫上加贫。归根结底，还是不均。
临乡户户美田五十亩。足可丰衣足食。于是“民间酒食，殽旅重叠，燔炙满案”。便是明证。
刘备曾说，平生心愿便是天下皆如楼桑。少君侯言行如一，所言非虚。
几位大儒更是感同身受。
师俸年年涨。从最初的比千石、千石、比二千石，二千石、去年甚至堪比真二千石。月谷一百五十斛，年俸一千八百石。折五铢钱五十四万。此，还是邑民自发送来。并未从少君侯处领食俸。
足见临乡之富。
正腊除了围猎祭祖，还要举行驱疫行傩(nuó)仪式。
《后汉书·礼仪志》中曾描绘汉宫中行傩仪式：选出黄门子第十至十二岁少年，共一百二十人为逐鬼童子。皆戴大红头帻，穿皂青衣，手持大兆鼓，还有为首一人，扮演驱邪之神方相氏。方相氏为主舞者，头戴面具，身披熊皮，手持戈矛盾牌，率十二扮成鬼怪之人，与一百二十童子呼喊舞蹈，击鼓而行。象征邪魔的怪兽四散逃奔。盛况空前。
腊祭另有大祭典礼、祈年求福等民俗活动，更不乏因婚嫁娶、庆丰祝寿等各种宴饮。
整整一个正腊，临乡上下皆在欢声笑语，一片喜庆中度过。想着去年出征在外，烽火连天。如今安然高枕，刘备却时常会夜半而醒。梦中常现白雾，雾影朦胧中，有赤鹿奔逐。待他去追，却乘风飞起，遥遥落地后，化为参天巨树。形如门前五丈桑。
这便登临中庭谯楼，与副伏罗氏相见。将梦中情景说与她听。
副伏罗氏答曰，大汉以火兴。赤鹿属火。巨树乃是木精。
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