“我来找孙铁根买鱼的。”
萧宇说。
里面的人说，“等一下。”
传来了脚步声，很快，门打开了。
一个五十多岁的老男人走出来，看了看萧宇说，“我是孙铁根，小伙子，你要买鱼，是吗？”
萧宇点点头，“是的。”
男人眼中现出几分惊喜和几分疑虑，问，“你确定你要买我的鱼？”
萧宇说，“孙老板，我差不多走遍了红山镇，可他们都不愿意卖鱼给我。可我听说你这没和人签订包销合同，所以我就来找你买鱼。”
孙铁根打量了萧宇几眼，递上一根白沙烟，叫萧宇进来坐。
萧宇接过白沙烟放在耳朵上，还以一根黄鹤楼。
孙铁根惊喜的接了过来，闻了闻香烟，也放在耳朵上，看来还不舍得抽。
“小伙子，我的鱼可以买你。”
萧宇心中一喜，听得他说：“不过，我也不打算瞒你，我这鱼，很有肉，肉质肥美，吃起来贼爽。但是，鱼肉也有一股土腥味，难以去除。”
萧宇说，“我买回家，用陈醋、酱油、葱姜蒜、辣椒等调料去腥就行了。”
他叹气，“不行，这个我试过了，效果不太明显。”
闻言，萧宇也有些急了。
如果用这些手段都去不掉鱼里的土腥味，那很难搞。
“要不，让我看看鱼？”
想试试这鱼如何腥。
“刚好我家拿了一条回来，准备晚上吃的。”
说着，他走进厨房，端着一个红盆子走过来。
盆子里一条草鱼在游着，很大，看上去有五六斤重。
萧宇问，“这是脆肉鲩吗？”
“是的。”他点点头。
脆肉鲩和草鱼是同一个品种。
菜市场上有两种草鱼，普通的草鱼，比脆肉鲩要便宜两、三元。
脆肉鲩的肉比普通草鱼更为紧致，爽脆感很足。
“我的鱼主要是喂蚕豆长大的，在我的那个鱼池，溪流差不多呈九十试落下，鱼儿比较活跃，运动量大，所以肉质紧致、很有韧性，富含营养。”
“可我不知道的就是怎么会有很浓的土腥味。”
说话间，他抓住那条鱼上来。
鱼很有活力，尾巴强力的摆动，身体不断在挣扎。
要不是孙铁根是养鱼的，只怕会被挣脱。
鱼一离开水
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