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第九十七章 道路与评价

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对他们说道,“一个个来,一人一道,把你们最拿手的菜端上来,我会一道道品尝。”

“话说在前头,做得好的,我绝不吝重赏,做得不好的,也不会有什么惩罚,但是——”

慢慢的环视一周,塔塔托特的目光好像直直看入了所有人的心底。

“一个厨师,被自己的客人直截了当的说出难吃的评语,这难道不已经是最大的惩罚吗?!”

就好像一团火焰被点燃,在场的厨师眼中冒出熊熊火光,互相对视一眼,斗志昂扬起来。

同一时间,包括塔塔托特在内,大家的心底都冒出了一句话——

同样是拿刀,虽然砍人不太行,不过做菜!我可是认真的!!

……

塔塔托特盘膝坐在地上,左手按住一柄菜刀,菜刀的颜色漆黑,不断向外迸发细密的黑色闪电。

一排厨师站在身前,左侧一人迈步上前,躬身把自己的菜品摆在地上,面色沉静的伸手示意道——

“请品尝——鲔鱼握寿司!”

鲜嫩的鱼肉如同一朵鲜花,铺陈在一小团米饭上,塔塔托特伸出右手,拿起一块寿司放进嘴中——

“唔!好吃!”

睁大了眼睛,塔塔托特口中咀嚼不停,仍然抽空开口道,“不愧是鲔鱼!明明是白肉,却有着红肉一样的口感……还有这清爽的香味和淡淡的酸味……是赤身吗?”

“没错,就是赤身!有鱼的地方就有寿司!”

眼睛细长,头发微卷的瘦高厨师点了点头,有些高兴的说道。

“确实,鱼肉被酱油腌制的恰到好处,完全没有损害食材本身的风味,以简单为美味,以自然为美味,这道寿司称得上是美味。”

塔塔托特不由得点头同意,可是接下来的话又让厨师提起了心,“不过,有一点不知道你注意没有,米饭所存在的问题。”

“有什么问题?”瘦高厨师皱起了眉头,声音有些急切,“糖、醋、盐的比例?还是米饭的种类?难道这些有什么问题吗?!”

“这些都没有问题,”塔塔托特看向右侧第二个人,从刚才开始就一副欲言又止的样子,“你来说吧,你应该也察觉到了吧。”

“……是温度的问题,”在塔塔托特的眼神示意下,大家的注视中,这位看上去有些内向的厨师犹豫了一下,才开口说道。

“寿司最佳的温度应该接近人的体温,这也是握寿司的精髓所在,双手接触过冰冷的鲔鱼后,是不应


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