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第5章 请叫我吴大厨

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  这个小孩自然就是吴小正。

在市场逛了一圈之后,他瞄向了市场外面的这家小饭馆。

这也是没办法的事情。

作为一个重生之人,既然萝卜卖不出优势,那就只好卖身。

哦,不对,是卖艺。

重生还是有优势的。在前世,他混得最惨的时候,为了混碗饭吃,饭店洗碗工、帮厨、小厨、大厨这些活他都干过,所以现在一份小小的炒菜自然是难不倒他的。

他觉得自己运气还不错,这个看起来有点憨厚的中年老板太好说话了,一点都没有刁难他。顺利的话,自家的萝卜应该有望卖出去。

在刘水根夫妇的注视之下,把锅架到了烧得很旺的炭火炉上,在油盆里捞起了一小勺猪油放进了锅里。

在现在这个年代,植物油还不是特别流行,家家户户大部分还是吃猪油,很多小餐馆也不例外。

原因很简单,在这个年代,物质还不像后来那么丰富,大部分人家过得还比较艰苦,大腹便便的人还不算多,因此油水更足的猪油比植物油更受欢迎。

这对吴小正来说倒是一件好事,因为猪油炒出来的蔬菜更加香甜。

在猪油化了、刚开始冒热气的时候,吴小正把蒜段丢进了锅里,翻炒了几下,一股浓烈的蒜香味便盈满了整个厨房,并飘了出去。

然后吴小正立即加入切好的肉丝,顺便加了一小勺盐,又翻炒了起来。

肉色刚刚断红,吴小正立马又加进了准备好的一小碟剁辣椒,继续翻炒了几下,然后提锅,把这份炒得油光嫩滑的炒肉丝装进了一个大碗里。

此时整个小店里已经弥漫了浓浓的蒜肉香味。

这时正好有客人进店,他顺着这股香味好奇地凑到了厨房门口。

“咦,刘老板,今天怎么是个小孩在炒菜啊,好香啊,在炒什么?”

听这语气,这很显然是个熟客。

不等刘水根回话,吴小正抢着回道:“三湘名菜,萝卜丝炒肉丝。怎么样,要来一份吗?”

这客人倒也爽快,他看着吴小正熟练地把切得很漂亮的萝卜丝倒进锅里开始翻炒,顺嘴应了一句:“好啊,那就来一份吧。”

这份香气的确吸引了他。

“两块钱一份,谢谢。您先请坐。”

客人以为自己听错了:“什么?一份小炒肉也才两块钱,你一碟萝卜丝也要卖两块,你这是抢钱吧!”

刘水根夫妻也有点呆。


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