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第一百六十二章 同时

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  “我好了。”

“你好。”

“这边……”

台下,三道声音同时响起。

苏子放、奥左、孔宴三人互相对视一眼,仿佛嗅到一丝不寻常的气息。眼神里透露出的意思格外一致:“你们仿佛在针对我!”

台上的评委看向三人,也有些摸不清头脑。

“故意的?”何建民眉头挑起,一副看好戏的模样。

“不像,好像真的是凑巧。”谷平平一直关注着台下表现,没有看到他们有丝毫眼神交流,如果说是台下协商的,似乎也没有必要。

“你们怎么看?”谷平平看向黄胜和杨檀。

“一起端上来吧,这种时候再纠结顺序已经没有意义了。”谷平平看向薛意似是询问。

“嗯。”薛意点头表示同意。

谷平平抬手向工作人员示意道,很快,三份料理一起摆到评委面前。

“龙井虾仁、虾皮(春chūn)卷、金丝虾。”

“主材都符合规定,没有问题。”谷平平确认后露出满意的表(情qíng),到底是大酒楼出来的选手,在主材问题上从来不会犯错。

虽然是同一时间上菜,可是评委们第一筷子都伸向孔宴的虾皮(春chūn)卷,显然是对这道料理寄予厚望。

“刚才没有看清,还以为是将虾皮炸至金黄,原来是鸡蛋挂浆,不过这个创意还是很新颖的。”黄胜夹起(春chūn)卷看了一眼,看出了(春chūn)卷的窍门。

“上菜前他还在想虾皮本(身shēn)面积不够,怎么能做(春chūn)卷皮的,现在倒是明白了。孔宴把三张虾皮拼接在一起,最后裹上蛋液下锅油炸定型。保持形状的同时还能保证金黄的颜色。”

一口咬下,“咔嚓!”(春chūn)卷外皮发出酥脆的声响。

黄胜顺着断口看到(春chūn)卷内里的食材:土豆丝、胡萝卜丝、瘦(肉ròu)丝。很普通,和平时家里做的一模一样。

只是……感觉味道有些一般。

怀疑是自己味觉不灵敏的缘故,黄胜淑过口重新咬一口细细咀嚼,几秒后,默默放下筷子。

杨檀坐在黄胜旁边,看到他已经放下筷子,心里有了一丝不好的预感。

难道这个要翻车?

夹起一只(春chūn)卷品尝后,杨檀也皱起眉头。

作为一个资深白案厨师,他不太懂红案那些复杂的技术


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