“嗯。”
两位小姑娘点点头，同样认真地回答道，今天的这一次，对于江夏非常重要，如果输了，那么在江夏领悟到真正的厨心和领域以前，估计要一直待在明和婆婆这里了。
所以，算的上是江夏的自由之战，一切都为了自由。
江夏小团队制作的料理，正是柿酱青椒肉丝，首先，就是要制作柿子酱。
田所惠取出了前几天买的柿子。
实际上，这些柿子刚买来的时候，还不是那么熟，这几天他们利用了一些催熟的水果，现在柿子，看上去已经红得有些鲜艳。
将柿子处理好之后，田所惠将之放入玻璃碗中，然后拿出了一个漏勺。
用漏勺将柿子碾成糊糊状，漏勺本身有很多小孔，这样子，会让碾出来的柿子酱，口感更加细腻，而且没有太大的块状。
通过勺网这面的按压，柿子酱还会多出一种弹性，加上田所惠的厨心加成，这个柿子酱，品质相当高。
在这一步中，如果使用的柿子成熟的比较好，就不需要再加糖，因为柿子本身是很甜的，再加糖就会有些腻了。
柿子酱做好了以后，田所惠直接递给了江夏。
接过递过来的柿子酱，江夏在里面加入了一定量的老抽，这一步主要是调色，原本橙红色的柿子酱已经变成了更加深邃的酱油色。
“试试味道。”
江夏挑出了一点，这一次，轮到绘里奈的神之舌发挥了，为了调出最佳的味道，每一步，江夏都会让绘里奈尝试，这样，才能保证最后的成品料理，在味道这方面，达到完美。
只有做到完美，才有机会赢过明和婆婆。
“有些淡了，还需要再加1g老抽。”
绘里奈在品尝以后，很快给出了答案，她的神之舌，能够将味道精确到非常微小的单位，这是非常厉害的能力。
这意味着，如果让绘里奈来改进菜谱，她能够把那些适量，少量这样的词汇，都替换成精确的计量单位。
这个举动对于老厨师帮助不大，但是对于那些刚刚入门的新手厨师，帮助却非常大，这样之后，他们只要完全按照食谱制作，就能使得最终做出来的料理达到一个很高的品质。
这也是为什么薙切蓟一直想要让绘里奈回到他的身边，他想要利用绘里奈的能力，建立他的料理王国。
甚至，从小时候开始刻意的培养，就很有可能已经有类似的想法了。
一想到这里，江夏不
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