在西餐的宴会上，每一位用餐者的面前，一般都会横排摆放着三、四只大小不同的酒杯。分别是：香槟杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯以及水杯。
另外，吃红肉要喝红酒，吃白肉喝白酒。
这些还不算，还有更加严格的讲究：喝酒时，要先喝白酒，后喝红酒；先喝浅色的酒，后喝深色的酒；先喝年份短的酒，后喝年份长的酒；先喝味淡的酒，后喝味甜的酒……
都说东方人喜欢繁文缛节。但是，在杜小薇看来，西方人才喜欢婆婆妈妈。从吃西餐中就能可见一斑。
更让她感到不解的是，井田竟然喜欢吃西餐，而且，还很注重这些繁琐的用餐礼仪。
这和同样是日本人的山本，有着很大的区别。他不喜欢吃西餐，认为这是一种时间上的浪费。
尽管如此，但是，杜小薇还是发现了西餐的一个好处。那就是，用餐时，不用担心有人劝你喝那种高度的白酒。
此时，菜品已经上齐，井田便礼貌地朝杜小薇举起了杯子，请她喝酒。
杜小薇说了声“谢谢！”端起酒杯，轻轻地抿了一口。
这就是所谓的开胃酒。
几杯红酒下肚，杜小薇的脸上，已经泛起了一丝红润。
井田偷偷地看了看杜小薇，只见烛光下的她。明眸皓齿，俏脸晕红，端庄中透着妩媚，不由地开始心旌摇荡。
杜小薇见他眼中带色，于是，连忙找了个话题，转移他的注意力：“井田先生，您真的是第一次来中国吗？”
井田点了点头：“是的。”
杜小薇又问：“那您对海州的印像如何？”
井田想了想，本能地把目光移向窗外。
此时，正是晚上的六点多钟，夜色已经开始降临。夜幕下的海州，一片灯的海洋。
井田盯着外面看了一会儿，伸出大拇指，用刚学会的几句中文说：“海州很大……很先进……夜晚很迷人。看上去，和日本的东京一样……”
接着，又用英文说道：“一直认为中国很穷，不知道发展的这么快，真让人吃惊……”
杜小薇点了点头，她听山本说过。在日本，还有很多人，并不了解中国，认为中国还是三十年前的样子。除了北京，其他地方都很穷。
喝了一口汤，井田忽然问：“薇子小姐，海州有什么好玩的地方？等我把手中的事情办完了，想请你带我去看看，我想了解一下现代的中国。”
杜小薇点了点头：“好啊，
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