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第394章 火候

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  开宴前,史清倏才见到沈夙。

她要看着那鱼肉粥熬煮的程度,一步也不敢轻易走开。因为鱼肉是最为娇贵的肉类了,少煮一会,很容易有腥味,多煮一会儿呢,有容易变得很柴,影响到吃的时候的口感。

只有小火慢煮、时刻搅拌一两下,才能让这鱼肉粥喝起来有弹牙的感觉。

再加上史清倏还在粥里面加了不少的药材,就更需要她自己来控制火候了。

沈夙是来御膳房,才见到史清倏的。

小王爷会亲自跑到御膳房来,还真是下了王总管一大跳。

史清倏倒觉得没什么,她还是坐在那小板凳上,一手托着下巴,一手忽悠着手里的小铺扇,有气无力地扭过头去,对走过来的沈夙打了个招呼,“嗨,沈夙,你怎么来了呀?”

“宫宴快要开始了,我来看看你的药膳做的怎么样了。”沈夙也不在乎史清倏这般不拘礼数,伸手去轻轻拍了拍她的脑袋,温柔地说道。

“嗯?快开始了?”史清倏一愣,她已经坐在这里看着那小火苗看了许久,连时间都恍惚了,“王总管,这粥煮了多久了啊?”

被点到名字的王总管掐算了一下时间,回答道:“回小郡主,该是快要两个时辰了。”

闻言,沈夙默默点了点头。

他方才就看到,灶里的火苗微乎其微,根本就不像是能用来熬粥的火力,不过既然已经熬煮了两个时辰,他也就不再瞎担心了。

“那,就差不多了!”史清倏有些激动地站了起来,她掀开锅上的盖子,带着香味的白雾便腾升而起。

史清倏拿来一只大勺子,开始搅和锅里的鱼肉粥。

她放的药材也已经熬煮出了颜色,现在锅里的粥呈现出一个焦黄色的状态,里面还撒着橘红的枸杞。让沈夙震惊的是,鱼肉并没有着色,依旧那么雪白,像是点点的星光,又像是沙漠中的珍珠一般。

随着史清倏搅和的动作,香味更加快速地飞了出来,让沈夙都想要去把盖子盖上,生怕香气会走完了。

“倏儿,很香嘛……”沈夙赞叹道,“色香俱全,就是不知道味道如何。”

“待会儿你就知道啦!”史清倏俏皮地笑了笑,好像是害怕沈夙会偷吃似的,把锅盖重新好好地盖了起来。然后便对王总管挥了挥手,“王总管,请叫人来把这火再弄小一些吧,我看鱼肉粥熬煮得差不多了,只要保证上菜的时候还是温热的就好。”

“好勒,小郡主您就放心吧!”


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