得有点手忙脚乱，何白也是处理的满头大汗，对于这些食材不怎么上手。
做菜，讲究的是一个熟练度，这些食材大家都会处理，但如果你在下面没有勤加练习的话，你在处理的时候，速度是根本快不了的，最终自然也就会出现很大的问题。
不过90分钟，对于处理食材来说是足够的，但关键是，能熟吗？
一道菜如果不熟的话，那这道菜就是失败的一道菜。
所以说，如果处理食材很慢的话，最后的食物很可能是不熟的。
90分钟很快过去，几位评委一一品尝点评，最后贾圆和何白淘汰。
她们两人的盆菜明显是不熟的，其他人不管味道如何，但至少可以吃下去，但他们的却让人吃不下去。
淘汰掉两人后，还剩下五个人。
接下来是第二场比试，他们五个人要到一家酒店真正的餐厅为三位顶级厨师每人做一道西餐，最终由四人成功晋级，再淘汰一人。
节目的最后，淘汰的人是越来越多，比前面十期淘汰的都多。
之所以如此，自然跟后面比试越来越激烈有关系，这样的淘汰赛，会让最后的两期变得更加的刺激，赚足观众的眼球。
当然，除了这个原因外，再有就是人少了，需要提供的东西也少了，如此能够减少整个节目组的开支。
虽然不差钱，但能省还是要省的。
整个厨房，一共有五道西餐，大家各自选好之后，便开始进行制作。
西餐，对于施小曼来说是很容易的，她来自香江，而香江是一个东西方大融合的地方，在那里，西餐是非常普遍的。
施小曼对于西餐可以说是得心应手。
相反，唐小天对于西餐，显然缺了点火候。
唐小天从小跟着他老爸学做的就是中餐，各种刀工，不同地域的招牌菜，他都有学过，但偏偏这个西餐，他没有学过。
一来他老爹也不会西餐，而来他们也从来没有想过做西餐的餐厅，所以没有学过，也不会做。
如此，可就难住了唐小天，他所能做的，只能是按照这道菜的说明，一步一步的去做，尽量把这道菜做的精致一点，美观一点。
而比唐小天还要差的，就是石妮了。
她能走到这一步，纯粹是靠运气的，如今要她做西餐，而且她的那份西餐看起来很难处理，这就让她更加的不知所措了。
整个做菜的过程，她都不停的靠喝水来缓解压
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