柏雪高深莫测地说。
“那应该怎么做呢？”
慕青风挠了挠头问。
“你先选那些小一点的洗一下，大一点的养起来，我们明天再吃。”
“其他的让我来做，你只要给我打下手就行了。”
等黄鳝洗好之后，柏雪把那些小黄鳝放入烧热的铁锅内让它自蹦身亡。
除去粘液后，又让慕青山用清水洗净，再入锅放上猪油，微火反复煎之，待鳝鱼由硬变软成卷曲时，放入盐、花椒、姜、蒜、等调料，干扁成焦黄色，熟至香气扑鼻，这才盛入一个小陶盆中。
等她做好做好这些回过头一看，除了她爹其他几人都站在那里看着快流口水的样子。
“都尝尝吧。”她忙示意众人。
“嫂嫂，这些黄鳝的肠子还在肚子里，可脏了。”
慕青山刚要吃突然想到了这个问题，忙把伸出去的手又缩了回来。
“哦，这个问题啊，你看看我怎么吃的啊！”
她先用筷子夹牢盘鳝头，用牙齿轻轻咬断脊骨不放，再用筷子用力撕开。一条鳝鱼就被一分为二了。
“来小竹吃这一块。”她把那掑下来的一块递给了慕青竹。
小小的姑娘接过来后又递给了高氏。
柏雪又用手撕掉另一边的肉，把头和肠子丢掉。然后把别一半又给了慕青竹。
小姑娘忙把那一块拿着跑进了柏子岩的屋子给他送了过去。
几人看了柏雪的做法都惊呆了，还可以这样子。
几人吃过瘾后，就把剩下的装好，准备明天和面鱼一起送去来客酒楼。
“青山，这些东西有点多了，你明天一个人背得动吗？”
高氏问。“要不我和你一起去吧。”
“不行用，我可以的。”
第二天到了姚光德家，他就迫不急待地说嫂嫂又做了新吃食，还忙着要拿出来给他尝。
“算了，我们还是快走吧，早去早回，这天一天比一天热了。”
姚光德拒绝了他的好意，二人挑着柴，背起东西就往镇上去了。
到了来客酒楼，都不用说，慕青山直接对王大厨说：“王叔，我嫂嫂做了个新鲜玩意儿。你们尝尝！”
“对了，请张掌柜也来尝尝。”他一边说着一边从放在地上的背篼里抱出两个罐子。
“哟，没有想到你们又出了新吃法哟，可以哟。”
王掌柜也有些吃惊
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