厨师长在一旁听到小狐狸与许秀蓉的对话，不由得哈哈大笑。
他略带艳羡之色地望着许秀蓉。
“许婆婆啊，以前我只听说你外孙女学习成绩很好，没想到厨艺也这么优秀，要是她以后不读书了，开个小饭馆肯定也生意爆棚。”
许秀蓉听了又是自豪又是尴尬地摸了摸后脑勺。
“那还是算了，我还是希望囡囡可以好好读书的，她一个女孩子家，我不太希望以后她困在锅碗瓢盆里。”
厨师长明白在家长心里万般皆下品惟有读书高，其实他也可以理解这种感情，虽然说三百六十行，行行出状元，但是就像他也疯狂逼着自己家的学渣女儿补习各种课程。
因为自己是做厨师的，所以总是想着，如果女儿能做更轻松体面一点的工作的话，那还是好好读书最有用。
……
厨师长很快收敛了嬉笑的神色，对着小狐狸严肃道。
“小姑娘，我想许婆婆肯定是最了解你的，那些稀奇的食材像是河豚这种我也不敢让你试用，这样吧，选条黑鱼吧，你想清蒸想红烧还是选别的烧法都随你，你觉得怎么样？”
“好，那就黑鱼。”
小狐狸点了点头。
她做的就是香辣鱼片汤。
苏清欢很快挑了一条看着活蹦乱跳的黑鱼，她三两下地将它拍晕，然后去掉鳞片与鱼鳍，刮去鱼肚内无用的东西，接着就开始下刀，将整条鱼骨十分完美地剔除。
看到苏清欢露的这一手刀工，许秀蓉不禁瞪大了眼睛，简直怀疑自己是不是看错了。
先前苏清欢做西红柿鸡蛋面，许秀蓉还没有觉得苏清欢的技艺有多么稀奇，毕竟那是简单的家常菜，但是如今做鱼，她却很轻易地觉察出来，自己跟外孙女之间的厨艺差距绝不只是味道而已。
就连这刀工，也是天差地别。
她只是普普通通，而外孙女却是出神入化了。
……
这轻巧灵动的几刀下去，已经让许秀蓉看花了眼，那接下来小狐狸表演的切鱼片，更是巧夺天工。
苏清欢切鱼片的手法简直娴熟得像是在表演艺术，许秀蓉还没有看清楚，就见一片片薄如蝉翼的黑鱼片已经呈现在碗中，晶莹剔透的模样，几乎让人想到风中摇曳的早樱。
她将片好的鱼肉放入锅中，洒下调料，点缀了一些奶白的豆腐，又放入几粒花椒与切好的鲜青椒，很快，锅中就冒出鲜香的热气来。
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