今天是周末，奶茶店的装修工人今天会来一趟，来和舒城谈谈装修的具体事宜。
店里。
舒城旁边放着30个抄手。
锅里热着油，里面有山奈、香叶、八角、桂皮、白寇、大葱、洋葱、芹菜、小葱、姜等十几种东西。
小火慢炸。
等到葱姜变成金黄色。
舒城把油里的料渣捞出，把火调大，开始升油温。
旁边放着一盆辣椒面，里面有二荆条和朝天椒，配上了100克的白芝麻。
上面放着一串青花椒，提供一点麻味。
油温升到180度，舒城把三分之一的油，泼了下去！
热油碰到辣椒面，开始翻滚，一股香味瞬间散开！
舒彤彤和柯雪吞了吞口水，眼巴巴的看着舒城。
等油温下降到150度。
舒城泼了第二次油。
最后剩下的油，在120度的时侯泼了进去。
泼好之后，盆上盖个盘子闷着，让它慢慢凉透。
闷好的辣椒油会更香。
“小雪，你来把辣椒油装到罐里吧。”
舒城早上就准备好了做红油，买好了调料罐。
“来啦！”
柯雪站在舒城旁边，开心的分起了红油。
能替舒城做点事情，她的心情很好。
舒城转身，在锅里重新接水，放上了5克盐，下了抄手，然后开始调料碗。
碗底放上红油、生抽、香油和鸡精，再放上点葱花。
抄手煮熟，盛一点热汤，泼到碗里。
香油和红油的香味，一下子浓郁了起来。
放上两根青菜，把抄手盛好。
柯雪和舒彤彤闻到香味早就已经馋的不行了。
“我来端。”柯雪站在柜台旁边，把盛好的抄手端到了桌子上。
舒城把另外两碗抄手，端到了桌子上，说道：“辣椒油其实闷的时间更长点，会更好吃。”
“时间不够，先这样吃吧。”
“好！”
“爸爸你先吃！”
舒城把碗里的抄手拌了一下。
红亮的辣椒油里有些白芝麻，均匀的包裹着抄手。
柯雪和彤彤都等不及了，赶紧都吃了一个。
红油很香，并不是太辣。
尤其是咬到一粒白芝麻，香味会更浓！
皮是舒
本章未完，请点击下一页继续阅读！