的另一道菜“白鹭罗汉斋”，则是跟“花园满屋”完全走得相反的路线，那是真的一滴油都没有加过。
传统的“罗汉斋”，是素菜里头的顶尖菜品，其中必有十八种材料，包括三菇、六耳、九笋。
三菇是蘑菇、草菇和冬菇。
六耳是木耳、银耳、黄耳、榆耳、石耳及桂花耳。
九笋则是芦笋、冬笋、金笋、毛尾笋、笔笋、弔丝笋、猪肚蓝、菜笋与薑笋。
当然，夏葵做的罗汉斋也不是传统的罗汉斋，毕竟传统的材料已经很难凑齐了，所以她做的是自己修改过后的特殊罗汉斋。
而这罗汉斋的特点就是，一滴油，一滴脂肪都找不到，吃起来只有纯粹的鲜味，绝对清爽。
先用口蘑泡水，大量口蘑煮出一锅素高汤，再将包括三种菇类、六种耳类和九种笋类的食材通过不同的处理依次下锅，最后便炖出了这特制的“白鹭罗汉斋”。
这样进行炖煮出来的菜品，自然不可能不好吃，配合放了些许猪油的“花园满屋”杂烩饭，简直就是天生绝配。
“呼，没想到这碗汤里一点油脂都没有，喝起来却这么鲜美。”
“这碗饭也是越嚼越香，就是有点锻炼牙齿和下颌。”
“吃饱了吃饱了，单单吃一份套餐就好满足啊，第二碗饭都吃不下了。”
就这样，一顿饭吃下来，绝大多数人都没有再要求添饭。
因为夏葵做的那碗饭需要细嚼慢咽，又是以饱腹的粗粮，又有猪油藏在里头，很容易就能吃饱。
这样的一份主食，配合“白鹭罗汉斋”不但营养均衡，而且味道也是满分，可以说是相当不错的常规餐品。
“干得漂亮。”于是在晚餐结束后，姜云便笑着拍了拍夏葵的肩膀。
“姜云老师......嘿嘿嘿。”
但还没等夏葵露出放松的表情傻笑几下，姜云便小声在她耳边说道：“但是罗汉斋的炖煮还有些问题，所以今天晚上来我房间，我亲自教你。”
哎？哎哎哎哎哎哎！
听到这番话的瞬间，夏葵连耳根子都红了.......显然她知道姜云老师可不单单是要教罗汉斋这么简单。
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