情况，餐厅用餐的顾客可以看到后厨的每个角落和烹饪食物的整个过程。”
“食药监局今年是太闲了吗？折腾这么大的动静，搞这么大条？”戴待禁不住抱怨：“劳民伤财，用的可都是我们纳税人的钱。什么馊主意”
顾质忽然笑了：“这个馊主意是我出的。”
戴待应声愣怔。
“傻了？”顾质敲了敲她的脑门，干脆放下筷子，说道：“没有劳民伤财，其他餐饮企业都没有。这是我们tk主动向食药监局请缨，做带头模范的领头羊。所以，只在我们旗下的餐厅实施。对外暂时是保密的。”
戴待蹙眉：“会不会冒险了？这等于全公开全透明地将后厨的卫生和食品的安全曝光在顾客的眼皮子底下。”
“怎么？没自信？”顾质挑眉戏谑：“你可是后厨的掌管人。”
“不是。”戴待撇嘴：“只是，现在故意挑事、找茬的人太多了，万一竞争企业混个无间道进来，你就玩火**了。”
后头的话自然是调侃的，但也不是没有道理。她调侃的时候，心思不由转了好几转。
“这是前年就有人报上来的加固品牌形象的方案，一直压着，今年才觉得时机成熟。”顾质笑了笑：“放心，我心里有数。”
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