料的时候，沈瑜和赵小婉也走了进来。
百香楼有明确的规定，闲杂人等不得随意进入后厨，但对于沈瑜和赵小婉来说，就是摆设。
两人没有朝里面走，因为里面的油烟味太重了，不是她们两人能忍受的。
不过在门口也能看到沈奇的动作，这就足够了。
赵小婉有些怀疑，小声问道：“沈瑜，你这个，二爷爷，真的会做红烧肉吗？”
沈瑜说道：“不知道，我今天也是第一次见到我这个二爷爷，不过我觉得，应该能行吧。”
虽然不怎么确定，但不知道怎么回事，沈瑜却对沈奇有一种莫名的信心。
或许这就是沈奇之前的表现给她带来的改观？
两人刚说完，沈奇那边就动了起来。
只见沈奇将五花肉放到案板上，右手拿刀唰唰唰的切下去，动作娴熟，没有丝毫停顿，而案板上的五花肉则是在极短的时间内变成条，又被切成两厘米见方的小块，整整齐齐地摆在案板上。
沈瑜和赵小婉两人互相看了一眼，从对方的眼神里都看到了震惊。
她们不会做饭，但从沈奇刚才的动作也能看出来沈奇是有两下子的。
所谓外行看热闹，内行看门道，沈瑜和赵小婉两人只觉得沈奇的动作很快，但是陈梁看到沈奇的动作之后，内心已经开始震惊了。
就刚刚沈奇切五花肉的刀工，没有几年苦功根本做不到！
切肉五花肉，可不单单是切得快、切得整齐就完事了，还要要求每一块五花肉大小均匀，不能有太大的误差，而且不能变形，否则在烹饪的时候会对事物的口感和味道产生影响。
这种影响很小，普通人根本尝不出来，但对于陈梁这种级别的主厨来说，就是辨别一名厨师是否优秀的标准了。
难道这个人，真的精通厨艺？
不知不觉中，陈梁心中的憋屈，竟然已经去了一小半。
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