老厨师努努嘴道。
“这还看不出来么，你看她的动作，再看她的翻炒方法，明显有规律的嘛，只是她这到底是想做什么呢？”
“师父，这不就只能做蛋炒饭么？”
老师傅皱着眉头摇摇头，不敢确定，小声嘀咕。
“按理说不应该啊，做蛋炒饭这个点就应该下鸡蛋了啊，她怎么还在翻炒呢？这米粒都被她给搅散了，而且也没见她切配菜啊，这做出来能好吃吗？”
正说着，就见白凤一手抓住铁锹翻搅，一手拿起两颗鸡蛋，中间一捏，手腕轻轻一抖，鸡蛋咔擦，蛋清蛋液同时滚入饭锅。
然后手腕再一抖，鸡蛋壳准确的被丢入到旁边的垃圾桶。随后，她又快速拿起两个鸡蛋，而这一切的同时，她的右手始终在保持着快速的转动。
随着她的铁锹转速起来，锅里的米粒也随着铁锹转了起来，米粒全部分散开，鸡蛋落入后，立刻就被带的均匀无比。
随着一颗又一颗的鸡蛋加入，锅里的米粒开始从白色变成了金黄，也不知道什么时候，旁边的老师傅完全看傻了，被他徒弟碰了碰，这才回过神来。
“师父，你咋了？”
“我……我没事，只是有些惊讶，想不到刚才看走眼了，这个女老师好是个大高手啊！”
“大高手？我怎么瞅着也就那样啊……”
“你懂个球啊，待会你拿铁锹去炒一锅蛋炒饭就知道了，这么翻炒最费劲，就你这小体格子，绝对保持不了五分钟！而且你仔细看锅里，加了99颗鸡蛋进去，却根本没有一丝蛋花凝固……”
小徒弟被师父这么一提醒，这才注意到这个不寻常的地方，不由得惊疑道。
“咦，是啊师父，这是怎么回事啊，按理说鸡蛋一碰到高温就凝固了啊，怎么可能没有蛋花凝固呢……”
老师傅脸色肃然，凝眉正色道。
“那是因为她一直保持着高速的翻炒，这种速度下，蛋花根本没有凝固的时间就被翻搅的和米粒混合了，这种技巧，我只见过一次！”
“啊？”
“解放初的时候咱们这里就出过一个奇人，可以把鸡蛋炒进米粒中，据说他一辈子只会做蛋炒饭，所以在蛋炒饭上面造诣颇深，后来还被邀请到中央去，给来咱们国家访问的外宾做过蛋炒饭！
这种做法，不但要快速的翻炒米粒，而且还得掌握好翻搅的技巧，以及下蛋液的时机，做的量小倒是还可以，可同时做这么一大锅，我倒还真
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