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283.花布传进社队来(新的一周祝大家有新的好心情)

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他倒下野菜摆摆手:“我就是过来给你送点不值钱的东西,怎么还能吃你的?”

王忆说道:“我这个也不值钱,你们还不一定愿意吃呢——是我自己做的海凉粉,用鸡毛菜煮出来的,昨天其实就煮好了,但下午在冷库没凝起来,昨天晚上凝了一晚上才差不多。”

他昨天煮了两锅子的海凉粉。

如今都已经凝好了。

石花菜被煮化的差不多了,不过总有一些鸡零狗碎的东西沉淀在锅底。

王忆把它给倒出来,锅底直接用刀给剖掉。

他扔给了老黄。

老黄舔了舔毫无兴趣,又让给了四个小奶狗,小奶狗吃着玩,倒是吃的怪开心。

绿豆凉粉是漂亮的绿色,海凉粉是黄褐色的,并不如绿豆凉粉那么漂亮。

但它味道要比绿豆凉粉更剔透。

看老黄的反应就知道了,这东西没有任何滋味。

全靠调料来整合味道。

王忆用蒜泥、香菜、黄瓜丝、小米辣来当配菜,放入香油、盐、醋、生抽来调汁,最后撒上点海米碎、白芝麻,这样一混合有红有绿有白色,那就漂亮起来了。

他拌了一盆子尝了尝。

口感凉丝丝,味道挺可口。

还没有回去上课的孙征南喜欢吃这一口,他吃到后端着碗蹲在地上开心的吃了起来,说:“比凉皮还好吃。”

黄小花舀了一碗后尝了尝,笑道:“鸡毛菜怎么还能变成这个东西?真稀奇呀,味道挺好的,蒜泥味道有点冲。”

王忆说:“这个凉菜全靠蒜泥来提味,你们习惯了就会感觉它好吃了。”

王向红跟着吃了一碗。

反响不如吃凉皮那样热烈。

不过他也觉得这东西在夏天是好凉菜,因为味道比凉皮还要凉丝丝的。

王忆感觉外岛人对生大蒜比较抵制,这样可以用辣椒油来拌,但大蒜相比辣椒油要更有凉爽感,其实跟凉粉更搭配。

于是看到社员们对大蒜不感冒,便换上了辣椒油。

这小味儿挠挠的,一下子就出来了。

海凉粉立马开始受欢迎,只要调上点辣椒油和醋来起味道,他们觉得酸辣开胃又凉爽,跟凉皮一样都是夏天的好东西。

王向红也喜欢这味道。

他吃过辣椒油拌海凉粉后,立马去组织强劳力们出海潜水捞石花菜。

不过相公滩一带需要避开,金兰岛上回学的遭遇让


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