鸡场的事一连忙活好几天，这才算告一段落。胖子手下的队伍又有所扩大，两个老李头同时被招入麾下，负责鸡舍和鹅舍，为此，胖子每月给三个老头开支的总费用也变成十五元。
因为多了一百只鹅，所以原来准备的饲料就有点不足。鹅是大牲口，一百只鹅加起来，吃得比一千只小鸡都多。
冬天这几个月大雪封山，根本找不到吃的，全得靠喂，这也是农户很少养过冬家禽的原因，一般的就是几只，留着下蛋自家吃。
不过胖子也有自己的算计：整个冬天也就是有四个月的时间，需要饲料，其它八个多月就省心了，水里有都是小鱼小虾，草地有都是虫子蚂蚱，基本不用喂食。
幸好农村不缺饲料，在大批收购谷糠麦麸子苞米之后，囤积了足够的粮食，胖子又安生起来。
农村冬天的生活其实最写意，老话叫“猫冬”。没啥农活，外面又天寒地冻，撒泡尿马上就冻成冰坨，不招人呆，所以都躲在屋子里扯淡。
凑在一起打打扑克，玩玩纸牌。纸牌又叫叶子牌，基本和麻将类似。只不过上面还画着水浒一百零八将，大人玩牌，小孩看画，各得其所。
靠山屯民风淳朴，所以极少有赌博者，农村最流行的推牌九也在这里绝迹，至于后来风靡神州大地的麻将，在那个时候更是稀罕物，别说靠山屯，就算县城也没有几副。
拥有大把空闲时间的人们，一天俩饱一倒，过得滋润。
这种生活对胖子来说最恰当不过，更何况他一直盼望的杀年猪活动陆续展开。
冬天有两件大事最值得期待：嫁姑娘娶媳妇和杀年猪。往年日子不宽超，自家养的猪都卖给收购站，换俩钱贴补日子。
今年赶上丰年，家家户户手头都有点余钱，坐在炕头上一合计：把猪杀了，卖一半，剩下的一半自家吃，过个肥年。
所以上冻之后，村里人就磨刀霍霍，不过没人敢动刀，都等着队长家呢，啥事也不能隔着锅台上炕不是。
这天一大早，胖子刚吃完饭，二丫头就跑过来：“胖叔，我家今天杀猪，爷爷叫你吃猪肉。”说完，自己还吞了一下口水。
这样的大事胖子岂能错过，直接跟着二丫就去了。
李队长家当院摆着一个案子，王三炮拿着杀猪刀正在那唰唰蹭呢，一般村里杀猪，他都是操刀手。
“胖子来了，今天你主刀啊？”王三炮打着哈哈。
“我吃肉还成，这白刀子进去，红刀子出来的，还是三叔
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