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第九十三章 不差钱

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第九十三章 不差钱

忙活完了,已经是傍晚,胖子心情愉快,叫奇奇挨家去找人,把参加挖野菜的都请回来,说吃野菜宴就得吃。

李队长一进门就说:“胖子你心真大啊。”

“嘿嘿,您还不如说我没心没肺呢。”胖子正在那抄蕨菜,把干干净净的蕨菜放到滚开的锅里,抄上两三分钟,再用井拔凉的凉水一过凉,蕨菜碧绿喜人。

一会大脚嫂也过来,把烧火的大辫子撵走,占据了灶坑的位置,大辫子则在胖子的指挥下,开始切鸡脯肉,切成细丝,也打个水抄,又开始切肉丝。

胖子把虾仁和榛蘑都泡好,薇菜、蕨菜、黄花菜都抄好,然后就开始动手加工:蕨菜炒肉丝,薇菜烧鸡丝,凉拌黄花菜,榛蘑炒肉片,凑成四个大菜。

陆陆续续人都来齐了,坐了两桌,老爷们在炕上,连二柱子都来了,胖子一看,唯独缺老革命。一问起来,大伙都说没看到影,胖子琢磨了一下,八成是上公社了,这老头脾气倔,肯定要找地方说道说道。现在也追不回来,只好暂时作罢。

大辫子招呼妇女们做靠边站,几样大菜陆陆续续端上来,香气扑鼻。李队长吸溜着鼻子说:“挺香,胖子,这是咱们采的野菜吗?”

胖子给大伙满上酒:“动筷,尝尝咱们大青山的宝贝。”

王三炮挑起一根蕨菜,上面一层油亮亮:“肯定能好吃,咱们以前吃的野菜太素,哪舍得放这么多油啊。”

胖子也夹了一筷头子蕨菜,嘎吱嘎吱一嚼,蕨菜那种特异的香气十分浓厚,比在省城大饭店吃的还好,毕竟是刚采回来,原汁原味,透着新鲜劲。

“好吃,以前怎么没吃出这个味呢。”李队长吃一口赞一口,甩开了筷头子,一盘子凉拌黄花菜几筷子就没了。

“咱们管吃管填。”胖子一扬盘子,地下的妇女们就又给夹上来一下子。黄花菜里面有用花椒大料葱蒜炸成的五香油,再淋上点糖醋,吃着清新爽口,是下酒的好菜。

“这牛毛广还真滑嫩,挨饿那两年,用它蒸成菜团子,吃到嘴里都拉嗓子。”大脚嫂赞了一声。

胖子心说话:这薇菜用鸡脯肉虾仁当配菜,炒的时候又用了豆油和荤油两样,加足料,出锅的时候又用勾芡把汤包住,不好吃才怪呢。

吃到最后,吃了个三光:盆光碗光盘子光。李队长一边剔牙,把牙缝里的菜丝挑出来,一边跟胖子说:“


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