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第一百三十六章 毛贼

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  雷达站所在的山头,天天都是一派热火朝天的景象,)7木料,天天都有做不完的事。

房子的地基已经打完,不过再往上就没建。主要是新采伐下来的木料太湿,必须放置在平整的地方,下面垫起来,风干一段时间。估计怎么也得上秋之后,才能做门窗套子以及上梁立柱。否则几天就变形,等于白搭工。

在这种情况下,一大半人都投入到开荒的热潮之中,另外一些人则忙着建鸡舍和猪圈。

这两项建筑要求不高,用石头垒结实,上面横上木梁就成。而那些运来的设备,室外部分已经连接完毕。控制室、电机房等地方还没着落,那些设备都用布盖着,避免雨淋。

其实,这个雷达站建立的比较仓促,一般情况下,都是要先由工程兵把基础设施建完,然后再上设备,调试之后,就可以投入使用。

其中的主要原因,就是因为武老头急着给胖子一个交代,这才导致顺序有点乱。幸好有王三炮、车老板子等人相助,解放军在山里还算不太辛苦。

这天中午歇工,大伙围着临时搭建的灶台边吃饭,伙食不错,焖得二米饭,菜是粉条炖大鱼。

在驻地山脚下,有一个不大不小的小湖,里面的鱼类不少,有四五斤的草根和胖头鱼。

有这老板子这个渔霸,战士们自然就有口福。一般时候,都是早晨或中午就把鱼炖到锅里,放点油,用大酱炸锅。等到开了之后,基本就不用管了,隔三差五填里两块柈子。

就这样咕嘟足足半小天,滋味全都进入到鱼肉里面,老话说:千滚豆腐万滚鱼,说的就是这茬。

主要原因,是因为鱼肉水分含量比较大,肌纤维短,蛋白质丰富但是结构松散,越炖越嫩。所以又有人说:吃鱼抓两头。

像生鱼、烤鱼。加热地时间短。吃个鲜嫩劲;要么就炖地时间久一些。营养容易吸收。滋味也足。

掀开锅。上面漂着厚厚地一层油。野生地大鱼肥。比较容易出油。车老板子用筷子一挑。慢慢把上面结着黄澄澄、颤巍巍地那层油皮夹到小碗里。这是整过鱼地精华所在。一般人吃不着。

六段大鱼并排躺在锅里。每条鱼都有三四斤。被切成两段。否则。草根鱼太长。锅里放不下。虽然炖了一上午。但是鱼肉一点没碎。用小铲子分别盛到几个盆里。驻地上空就满是鱼香。

剩下地粉条子也都盛出来。上尖一大盆。四十多人。少了哪够吃。最后。锅底就剩下薄薄地一层糊噶吃。主要是由粉条形成。用铲子


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