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第二十五章 规矩

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因为马毅搏的生意,不管是金钱的来源还是其他方面,都是合理合法;

如果,对方来阴的,马毅搏更不怕了;

要知道,刘威几人,之前可是专业的;

至于对方有背景之类的话,马毅搏不太相信;

一个有背景的人,怎么可能会开一个破菜店,还使出这种下三滥手法,早都利用背景去赚大钱了。

果然,今天的买菜的人流,与前两天相比,差了很多,几乎看不到年轻人身影,换成了清一色的大妈们;

不过,秦大妈的生意,还是一直有人在排队结账,并没有出现店铺里面没有客人的情况;

截止到上午十一点半,秦大妈的菜品,已经出了三分之二,还有三分之一待售;

等到晚上六七点,有些年轻人下班回来后,应该差不多就能清完;

卖菜的主要时间是:上午06:00-08:30分;

中午10:00-11:30分;

下午17:00-18:00;

其他时间段,买菜的人流量会很少;

清空库存的时间,一般是在20:00-21:00;

主力是大妈们为了享受高折扣,专门在这个时间来选购;

这个,就需要店铺老板,根据每天的菜品以及节假日对于菜量进行合理调整;

不然,真的就是吃大亏了

而卖菜,中午吃饭之前,最起码要把当天菜品的三分之二卖出,不然很有可能积压;

由于秦大妈是下午七点后,就开始打折,晚上十一点后,更是免费送;

因此,不存在菜品积压情况,但利润率的确会降低很多。

秦大妈内,只有马毅搏和风云以及收银的王利芬;

而刘威和段浪两人,在中午客人不多的情况下,被马毅搏安排去物业调取监控,查清这两天拉货车从入场到离场这段距离的监控。



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