道：“做饮食生意的，就不考虑了。像之前那样的生意就不错，先到先得，不过人品方面人注意一些。”
姜氏就道：“行，我抽空跟肖诚说一下。”这件事情，还是他们俩商量一下再决定。
“嗯！回吧！”
三个人上了马车，往帽儿胡同赶。
“太太，我看赵家张罗的欢，估计着急开张呢！您把铺子租出去，是不想做这个生意了吗？”
杜玉娘笑了笑，道：“我心里有个想法，等我回去想想，再告诉你。”
看样子还有跟赵芸兰竞争的打算。
姜氏就不在问了。
杜玉娘回到家里，先洗澡，换衣服，然后就一头扎进书房里，直到吃晚饭的时候才出来。
她也不着急吃饭，把自己辛苦画了一下午的东西拿给姜氏看。
姜氏把东西拿过来一看，有点懵。
一个小园子，看起来是农家模样，小院里头有树，环境倒是清幽。
还有就是小坛子，大坛子……
“太太，这跟酱菜生意有关系吗？”
杜玉娘就笑，“当然有关系啊！我想过了，在街上开个酱菜铺子的成本不低，首先房租就是很大一个问题。就像你说的，酱菜收益小，除非打出名声来，否则的话，短期内很难挣到钱。”
除了房钱，还有人工钱，请人干活，不得掏工钱吗？
“新买的铺子地段好，用来开酱菜铺子太浪费了！干净租出去，吃租子。但是酱菜这个生意还是要做的！”换言之，就是不是要失压赵芸兰。
“你的意思是……”姜氏还没听明白。
“不在镇上开铺子，在铺子外面找个小园子，咱们开个酱菜园子。”杜玉娘笑道：“酱菜要想做得好吃，有很多说法的。小小的铺子里，怕是很难做出正宗的味道来。干脆咱们就找个离镇子不远的小园子，招些手脚勤快的村民来帮咱们做酱。老规矩，重要的手段都交给信任的人做，其他人呢就做些基础的活。等咱们的酱菜做好了，咱们就用我画的这种坛子把酱菜分装，卖给镇上经营酱菜的铺子，我要多点开花……”
姜氏听明白了，太太这是要将赵芸兰直接拍死啊！
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