朕虽然是大明天子，但是对于战争的了解，不及总参谋部众人的万一，如果这么一群比朕更为了解作战的人员都拿不出一个击败敌人的计划，那么朕指手画脚干涉前方战时大本营的指挥，能获取胜利的机会更是渺茫。
更何况，为治有体，上下不可相侵。朕可以监察督促战时大本营的作战计划，但不可能取代战时大本营，对前方的将士胡乱发布命令。
毕竟朕居于京城，对于前线的情况所知甚少，且大同离京城相距15日的路程，当朕的命令抵达前线时，前方的形势早就有所变化了。
对于这场战争，朕已经尽到了该尽的职责，如果还是没有得到好的结果，那么该承担的责任，朕也绝不会逃避…”
黄立极终究还是没能说服崇祯，当他走出文华殿后堂时，心里也有些茫然。他不知道，这位少年天子如此放手让战时大本营行事，究竟是因为不可理喻的固执，还是真的在心中胸有成竹。
离开了文华殿后，朱由检便匆匆赶往了文华殿北面的一所小跨院，这里是光禄寺、农科院和皇家科学院联合成立的，一个食品研究所。
主要是研究各种可食用动植物的加工、烹饪方式，还有食物的储存运输条件，甚至包括各种食物配比对于人体的影响。
在崇祯所处的这个时代，大明百姓的平均口粮实际上并不算少，但是口粮的种类却实在是过于单一了。
在主粮方面，明代同之前的王朝并没有什么区别，依然还是小米、大米同小麦，由于磨面技术的落后，把小麦磨成面粉的比例依然低的吓人。
上等的白面依旧是权贵、缙绅、豪商才能享用的奢侈品，中小地主们，只吃的起筛过一道的面粉。而底层的农民，大多数时间吃的还是粗糙的麦饭。
至于菜蔬方面，北方人比南方人的选择更少，除了夏天的三、四个月期间，大部分时间他们的菜肴就是各种豆子，新鲜的或是酱腌过的。
在万历朝，即便是最底层的百姓一年也能吃上几次肉食，但是到了今天，就算是一些自耕农也很少尝到肉食了。
究其原因，一方面是人口上升和土地产出下降，导致农户没有多余的食物喂养家禽；另一方面则是随着赋税的增加，那些家中有大牲口的人家，会首先成为税吏敲诈的对象。
在这种恶性循环之下，百姓的生活水准反而大不如前了。但是缺乏了副食品的补充，这些底层百姓不仅健康受到了威胁，他们的人均主粮消耗却稳步上升了。
朱由检设
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