办法，开酒楼的就不能没有酒，否则还叫什么酒楼啊，如今能卖的酒，就只有两家。
没错，只有两家。
为什么呢，陈家是官酒，无论是玉壶白还是其他的，都是官酒，官酒在衙门开设的酒榷里售卖，各地、尤其是受战乱影响而田地荒芜颗粒无收的北方，是此番禁酒最严格的地区，这些地方的官方酒榷率先设立，陈家酒坊的产量再多，也只够官方酒榷的，所以陈家的官酒只在酒榷售卖，酒榷限量，上面配送多少就是多少，想要多屯一点？对不起，你是不是想要走私，走私酒水和盐铁是差不多的重罪。再说，陈家是官酒，人家也看不上这一星半点的小买卖。
而另外一家欧阳酒坊，则是从陈家官酒里分出来的，他们只供军队和边关，同样，欧阳酒坊也没做着京城的生意，他们倒不是看不上，而是顾不上。他们一直依附于陈家，现在忽然自己操作，一接就是给军队的大单子，欧阳家忙得脚不沾地，虽然京城的利润高，他们也顾不上了。
还有一家则是绍兴陆家，陆家做的是黄酒和花雕酒，清河宴是白酒，两边各不相干。
于是，京城的普通百姓，能喝到的酒，就只有清河晏和陆家的黄酒花雕酒。
三家酒铺开业的第一天，黎宝淮从清水镇运来的酒，颜雪怀只让摆出来一部分，即使如此，来进货的骡车驴车，还是络绎不绝。
就连李绮娘也在发怔，她从记事起，家里的食肆就没有拿着银子买过酒。
各个酒坊会说尽好话，把酒放在食肆和酒楼里代卖，卖完结帐，卖不出去或者不好卖的，直接让人接走。
像现在这样，开酒楼的，拿着真金白银来买酒的，李绮娘还是头回见到。
她寻思着，李老爷子若是知道如今开酒楼还要拿银子买酒，说不定会气得从棺材里跳出来，一定要说这生意没法做了。
颜雪怀的眼珠子却一直在滴溜溜乱转，她在提防着官府的人。
禁酒令在大魏是头一回，她找柴晏问过，前朝有过禁酒令，有一个朝代，禁酒禁了几百年，要喝酒只能在官酒榷里买到，高价重税。
现在大魏朝能对外开出几张酒牌子，除了官酒之外，还能自己开酒铺卖酒，朝廷一定也在观望，万一那些官大人们觉得，酒卖得太多，同样在浪费粮食，一堆折子递上去，朝廷说不定就会改变现有的政策。
所以颜雪怀小心翼翼，一早就让人写了大红纸贴出去，限量！
酒楼有酒楼限定的数量，零售有零售限定的数量
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