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第29章 手擀面

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  莫泰给夏舒弄到的这块宅基地的位置非常好,位于下湾村的村前,靠近村前的小河。

到时候,只要从河边挖一一条渠道,就能引河水入宅,然后,再设计一个出水渠,连接回河道,她的新家就有了活水流过,弄个荷花池,养点儿鱼,还是很不错的。

当然,这个工程量会比较大,暂时还不能纳入设计。

但这并不妨碍夏舒做好标注。

二丫原本陪着夏舒在设计新家的样子,但没多久时间,她就打起了瞌睡。

夏舒喊了李妈妈帮忙,给二丫清洗了身子,这才送她入睡。

等二丫睡了,夏舒继续设计。

等她终于完工的时候,天色已经很晚。

简单洗洗,夏舒很快就睡了过去。

一夜好梦!

只是凌晨醒来的时候,夏舒还是愣了好久。直到二丫喊她,她才回神。彻底接受了自己穿越的事实!

“娘,我们早上吃什么啊?”

“吃面!”

夏舒很快爬起来,喊了李妈妈和聂妈妈先去厨房和面。

早饭,她想吃手擀面了。

手擀面要好吃,面一定要劲道,这就很考验和面的功夫了。

夏舒喜欢吃手擀面,但她挺讨厌和面的,这可是体力活儿。

但现在呢,有了李妈妈和聂妈妈帮忙,和面这一环节倒是省了,她只需要切面,准备汤卤。

手擀面,面要劲道,汤卤要够味儿。

汤卤若是淡了,手擀面吃起来没滋味。

汤卤若是咸了,这味道自然就过了。

有着初级厨师技能在身的夏舒,制作汤卤,自然是本领不差。

等李妈妈和聂妈妈和好面,就是擀面的环节。

夏舒现场教学,让两人很快掌握了擀面的要领。

最后,才是切面条。

手擀面的面条要粗细合适,不能一刀细,一刀宽,这就很考验刀工了。

夏舒给李妈妈和聂妈妈讲解了要领,便开始切面,下刀如飞,刷刷刷……

被折贴好的面皮很快成了细细的面条,撒上一层薄薄的面粉,轻轻一抖,将面条放在面板上,准备下锅。

邀月、怜星姐妹在烧火,一人负责一个灶。

汤卤开了后,怜星便去陪着二丫玩。

夏舒端了面板,放在灶台旁,掀开烧着开水的锅,将面条下锅。

“大火!”


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