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第三十六章:鱼香茄子

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人。

只见她凑近了我的耳边:“夫人都发话了,你就坐下来吃吧。今天的饭菜,是新来的厨娘做的,你也尝尝味道怎么样……”

说着,她就把我推到了餐桌边,将我往下一按,我就坐在了夫人旁边。

见我坐下来了,夫人似乎很满意。

她左右看了看,似乎觉得少了些什么。

夫人半抬着头,问站在我身后的女人:“毛毛呢?”

女人说:“小少爷玩儿了一下午了,刚刚才睡下。”说着,她顿了一下:“要不,我去叫他起床?”

说着,女人转身正要离开。

“不用了!”

夫人叫了她一声:“毛毛既然已经睡好了,就让他好好休息,饭菜来了,我们先吃吧。”

女人嗯了一声,站在一旁不再说什么。

这时,从后面又上来一个五十来岁男人。

那人穿着长衫,看模样,应该也是一个下人。

他走到桌前,恭恭敬敬地问了一句:“夫人,可以开饭了吗?”

得到示意后,男人走了下去。

不一会儿,他就又出现了,跟在他身后的,是几个仆人,端着很大的餐盘,正把菜,一个个的往桌子上放去。

很快,大圆桌子上,就摆满了各色的菜肴。

那些菜品,从色泽和摆盘上来看,非常的诱人,但是此刻,我却闻不到一点儿味道。

我觉得,应该不是我鼻子的问题。

桌子旁边,只坐了我跟夫人两个人。

这一桌子菜的分量,足够十几个人吃。

男人跟女人站在我们身后,只见夫人神情自若的拿起了筷子,夹了一块红烧肉在我的碗里:“今天清净,吃饭就我们两个人,尝尝这红烧肉味道怎么样?”

我哦了一声,拿起了筷子。

我却没有吃东西,而是盯着夫人,观察着她的反映。

夫人给自己夹了一块茄子。

看那色泽,和上面的泡椒段,应该是鱼香茄子。

这菜虽然是一道家常菜,却是非常考验厨师手艺的。

一般人做的茄子,重油重辣。

虽然吃起来很下饭,但是吃过之后,嘴里非常油腻,喝很多茶水也不见解腻。

有些人不过太多的油,用白水煮过了再烧,这样吃起来的茄子,水分太多,口感上会差了很多。

而现在桌子上的这道茄子,却做得是非常成功的


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