瓷器，可说是中国的“第五大发明”，其发展历史已经有数千年，自宋朝开始，瓷器的工艺已经蓬勃发展、达到了巧夺天工的地步。当时，最具有代表的是景德镇的青花瓷。青花瓷釉质透明如水，且胎体质薄轻巧，于洁白的瓷体上镶嵌蓝色纹理，显得素雅清新，充满生机。
而后，中国瓷器的工艺开始失传，而有些工艺甚至反而传到了日本、朝鲜等国，以至于现在的瓷器工艺反而落后于别人，实属可悲。
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