的时候旁边没有别人打扰，尤其是李靖老头儿那个老家伙，这些天李靖和李世绩还有唐俭纷纷派来了学习技艺的厨子，苏宁命令调教出来的两个厨子有限度的传授厨艺，因为毕竟是要开饭馆挣钱的，要是技艺都被他们学去了，就免不得在饭馆大红之后引来他人的眼热，到时候人情上说不过去，老李大李和老唐很有可能做出些猪一样的队友才会做出来的事情。
只传授油炸食品和美味烧烤的技艺，其他的不传授，尤其是已经开始进入训练日程的炒菜技术，因为配料的缺乏，苏宁并没有真正的开始炒菜技术的传授，但是这并不妨碍先行培养两个厨子的技术，苏宁考虑过，要是开饭馆的话，光两个厨子是肯定不够的，肯定还要再找来一批厨子，最好就是家奴，全是苏家人，也不担心会被挖角，也可以奠定苏家对酒楼的绝对控制权和领导权。
炒菜这一北宋才出现的技术，是必须能在大唐站稳脚跟的，宋代是中国历史上物质生活和精神生活最为丰富的朝代，虽然伴随着华夏之殇，使得许多人都对大宋没什么好感，但是大宋的物质文明和精神文明是绝对不可以被诋毁的，现在的许多物质精神方面的享受可都是大宋奠定的基础，没有大宋，没有那个时代，哪里还有美轮美奂的宋词？哪里还有流传至今的八大菜系？
对于大唐如今占据主流的“煮”，炒菜技术是一定可以取而代之，成为主流的，而煮这一做菜手段当然也不会成为非主流，汤就要煮，许多菜在做出来之前也要煮一下，饭也是要煮的，虽然不知道自己的酒楼一旦开起来会对大唐的餐饮业造成多大的冲击，但是无所谓，能开得起酒楼的不是权贵就是土豪，有了三个国公和一个太子的撑腰，谁敢做对？
苏宁一边吃孤独一边把酱油和蔗糖的相关方案记录下来，这些都是开办酒楼所不可缺少的，现在还不存在的酱油以及目前和糖稀一样黄黄的蔗糖根本不能满足新式酒楼的需要，这两样东西办理成功，一切也就差不多了，酱油不难弄，但是也需要大豆，蔗糖有些麻烦，但是也不是不可以的，目前长安也有糖作坊，甘蔗是可以弄来的。
还需要联系一下相关方面的人啊，有人好办事，这是一条真理，无论何时都需要。
酒楼计划，正式启动！
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