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第172章 这么现场教学可还行

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表面较为平整的石头,像沈顾之前那样也把新搬来的干净猪肉给切成较宽一点肉条!

其实,在沈顾的“演示视频”中,里面演示的人是把肉条切得较细的。

因为这样看起来似乎更好熏熟。

但沈顾这边毕竟工具受限,要是像视频里那个人一样切那么细的肉条,恐怕整头猪的肉量,便要够他和苏子清两人慢慢切到明天早上。

所以这些“粗肉条”在烟熏之下,虽然外表很快便开始变色,但沈顾觉得这些肉要能在明天早上被熏好,便已算是很快的进度了!

于是在熏肉的过程中,他还安排周杨和吴佳怡两人另在营火周围也用石头堆了一个简单的灶台。

然后把野炊锅装上三分之二左右的溪水,放在灶台上再把一大块野猪肉给放进里面去煮,用来做四人今晚的晚餐!

因为野猪毛较难处理的关系,沈顾在溪边对整头猪进行屠宰的时候,是直接把猪皮从皮下的肉上给慢慢割下来的。

由于工具不“顺手”的原因,那样割便浪费了很多野猪肉和猪皮一起被暂时放在一旁。

但纵使这样,沈顾现在所用的熏肉架子也好像做小了!

这还不算猪头、猪腿等不便切割的野猪部位。

当熏肉架子完全被沈顾和苏子清用粗肉条给挂满后,一起被从小溪边带回的棕榈叶上面,仍有略超过架子上“挂肉”的肉量,在等待他们两个做进一步处理!

“要不我再做一个架子吧!”

怎么看都觉得这些肉,在今晚实在无法上架子去替换正在被熏的肉,尽管沈顾现在已经很疲惫了,但还是坚持着站了起来,准备继续进林中砍树枝。

然而苏子清现在担心的却是另一件事。

她看着“熏肉架子”上的众多粗肉条,微皱眉说道:

“你之前说这些肉可能要熏到明天早上才能好,晚上我们会安排轮流值班看火,保持火不熄灭虽然没有问题,但这些肉现在挂的便有些不稳。”

“可不要之后都陆续掉下来,在熏好前掉进下面的火和灰里可就不太好办了!”

这时和吴佳怡一起弄好了“野炊锅煮肉”的周杨,也闻声走了过来。

一脸幸福的烦恼道:

“其实就是这只野猪的意外捕获,让我们今天做其他事情的时间安排,又被极大挤占了!”

说到这儿,她甚至有些犹豫的说道:

“要不未挂上熏肉架上的这些肉,我们就不要了?


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