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第二百九十八章 艺术指导(4000+章节,求订阅~)

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两兄弟在听到吴见夜的来意后,知道吴见夜是想拍一部关于自己哥哥人生经历的电影时候,虽然看吴见夜年轻,心中一开始有些轻视,不过在吴见夜说完自己对这部电影以及对溥仪的一些想法后,两人也就没有之前的推辞。

厉家菜也是溥杰带吴见夜过来。

“闲来无事的游戏之作罢了,小吴,你坐,你别看老厉是个数学教授,其实做菜才是他的老本行。”

溥杰招呼着吴见夜,同时这个时候厉家菜的主人厉善霖也走了进来。

厉善霖与溥杰,溥任也是老相识了,而厉善霖在厨子前面的身份其实是一名数学教授,不想当厨子的教授不是好旗人!

厉善霖也是一位旗人,至于厉家菜的来历,其实还要追述到他的祖父厉孜嘉。

厉孜嘉是清朝同治、光绪年间的内务府都统,深受慈禧信任。

那时候御膳房每天的菜单都由他的祖父厉子嘉审批,慈禧和皇上吃的饭菜,每顿都由他品尝过,才能上。

每次的菜谱,厉孜嘉都牢记于心,回家后再一一记录下来,到他的晚年整理出一套菜谱,再传至儿子厉峻峰的手中,厉善霖正是从父亲那儿接过皇家菜谱。

所以说又有人把厉家菜称为慈禧菜。

这套菜谱中包含了一百八十种宫廷御膳,厉善霖继承了祖传的技艺后,结合自己的体会不断创新,也就有了如今的厉家菜。

这个时候厉善霖已经开始为他们上菜了,头盘是小菜:炒咸什、酱黄瓜、虾子芹心、芥菜墩、燕京熏肉、凤乾鸡、琥珀桃仁、桂花糖藕、玫瑰小枣、炒红果.......

每一道小菜,都十分考究,与普通饭店大相径庭。

吴见夜这样的饕餮性子,尝了一口燕京熏肉,立即对厉善霖伸出了大拇指。

“历老,您这手艺绝了!”

厉善霖笑道:“喜欢就行,你们先坐着,我去给你们准备其他的菜。”

随后厉丽一道菜一道菜的上,翡翠豆腐,黄焖鱼翅、白扒鲍鱼、软炸鲜贝、浇汁活鱼、烧鸭和清汤燕菜,鸟鱼蛋鸡汤、炒蛋羹、核桃甜酪.......

吴见夜食指大动,一时间竟没有与溥杰,溥任说电影的事情,而是不停的动筷子。

厉家菜吴见夜不是没吃过,但是如此正宗的厉家菜,还是第一次。

在后世厉家菜早就走出了羊房胡同,将厉家菜开到了世界各地,是华夏美食文化中一道不可或缺的风景线。

随着


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