门负责管理参赛选手资料的工作人员，而不是其中的参赛者。
在陆川的提醒下，江小寒也了解到在这百来号人里面，有哪些比较出众和引人注目的对手。
就比如：
北方厨王“吴一刀”的后人，燕京永丰楼第十七代传人，吴锋。
鲁省汇泉斋第十一代传人，陈泉。
晋省泰和楼第十三代传人，章子秋。
……
年仅十五岁，来自苏杭庆余堂的厨艺少年，庆于。
来自川渝悟园的女厨师，蒋一桐……
……
这些都是陆川提醒江小寒要注意的强劲对手。
对此，江小寒也没有轻视他们，不管双方实力是否悬殊，在态度上还是应该端正，江小寒也不是那种自己实力高就瞧不起别人的人。
晚上。
所有参赛选手齐聚一堂，而这次举办方显然比较有诚意，直接请出了本来是作为评委的几位令人敬重的厨界老前辈，亲自为大家置办了宴席，也算是为他们接风。
从本质上来说，青厨大赛并不仅仅是一个比赛，同时也是一个青年厨师交流的一次聚会，来这里的都是厨界的青年才俊，通常也只有五年一届的青厨大赛才能让他们齐聚一堂，比赛的过程中，也是他们交流和建立友谊的机会。
要不然的话，单单比赛争个第一，那就没什么意思了。
青厨大赛的本意就是希望大家能团结起来，相互促进彼此的进步与发现，让传承延续下去。
这一场宴席的展开，倒是让江小寒有点明白，老爷子让他来参加青厨大赛的用意，应该也是这个吗？
通过陆川介绍，江小寒倒也结识了好几个性格不错的人，其中也包括了鲁省汇泉斋的陈全、厨王“吴一刀”的后人陈锋，以及川渝悟园的蒋一桐等人。
见识了陆川的人脉，江小寒觉得称他是厨艺界的交际草也不为过。
这简直就是厨艺界绚烂的狗尾巴草，遍地开花……
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