“好看啊，白色的这种叫银针菇，浑身白，颜色比较统一，生长周期只需要一个月，黄色、黄褐色的需要三个月，同一片地里光照条件不一样，就会导致颜色有很大的区别，换了你，种哪个？”
刘贞夹了一筷子金针菇到嘴里，细细的品尝了一下，“吃着差不多，就是根好像嚼不烂，会塞牙，香味也没有以前吃着浓郁。”
“新鲜的比较嫩，这个应该是北方发过来的，路上时间太久，放老了。”南易夹了块裙边到南无为的碗里，一边说道：“菜场里大棚菜越来越多，品相也比以前好，科技含量是越来越高，往后北边过来的菜，太新鲜的就别买了，几千公里过来，看着还翠绿翠绿，肯定有问题。
算了，指望你能分出好菜孬菜太为难你，我跟阿婶说一声，让她在郊区办个小型农场，要吃新鲜时令菜，让农场往家里送。”
“你会不会太小题大做了？”刘贞不以为然。
南易放下筷子，抽纸抹了抹嘴，张开手竖起一根手指，和刘贞掰扯起来，“家里吃的油，咱们自己家生产的；盐，自己家采的；酱油，垦殖集团弄了个酱园子，自己酿的；醋，自己的醋园子出的；葱，我自己养了一花架子；蒜……”
“好了好了，不用一样样慢慢捋，我知道咱们用的都是自家的，想说什么你就说。”刘贞不耐烦的打断南易的话。
南易吧唧一下嘴，长篇大论的兴致被憋了回去，“自己种的吃着放心。”
“喔，一句话就能说清楚的事。”
南易肚子里恨不得给自己和刘贞各来一巴掌，和一个金融女扯什么食品安全问题，他是有多瞎啊。
不再和刘贞废话，南易转而和南无为聊起来。
等吃过饭，把洗碗的活甩给刘贞，南易泡了杯茶，走到花园里踱步，思考着刚才饭桌上从食品安全想到的食物结构问题。
“最近这五年，城里人的口粮消费量在逐年下降，这(本章未完！)
第八百六十四章、股市沙皇
是因为食物消费质量提升了，吃的有油水了，油水足，主粮自然吃得少。
温饱线基本都跨过了，不过食物消费还是属于高谷物膳食类型，总体的营养水平还偏低，动物性蛋白质所占比重明显低于世界平均水平，也比不上亚洲其他国家。
食物消费中优质蛋白质食物所占比例过小，动物性食物消费水平低，豆类食物消费水平好像也低，现在菜市场的香干、千张、油泡卖的很一般，买豆腐的人
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