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第615章 合作

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  图西城你说他是一个城市,可是没有别的城市那么大,梁旭给他定义的就是一个特色小镇。

不过这个小镇的面积有点大而已,其中这里也有不少的特色小吃。

梁旭和天生天养两人就和普通人一样,来到图西城的夜市。

这里也有不少的大华人,所以他们两个来这里倒是没有引起了什么异样的目光。

两人走进了一家华式餐馆,要了几个特色的踩,两人吃的是不亦乐乎。

“即使是神域的饭菜也没有这里可口吧,所以说要论起来烹饪还是大华为最。”

梁旭得意的说道。

“这个你倒是没有说谎,我研究过说大华有八大菜系,因为尝试过,确实不错。”

天生天养拿起来一个春卷吃了起来。

“那是当然我们的饮食文化历史悠久。”

大华饮食文化的菜系,是指在一定区域内,由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同,经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味,并被全国各地所承认的地方菜肴。

早在商周时期大华的膳食文化已有雏形,以太公望最为代表 ,也即使我们常说的姜子牙,人家还是一位美食家。

再到春秋战国的齐桓公时期,饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。

到唐宋时,南食、北食各自形成体系。到了南宋时期,南甜北咸的格局形成。

发展到清代初期时,鲁菜、川菜、粤菜、苏菜 [ ,成为当时最有影响的地方菜,被称作“四大菜系”。

到清末时,浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成,共同构成大华传统饮食的“八大菜系”。

除八大菜系外还有一些在大华较有影响的细分菜系,如潮州菜,东北菜,本帮菜,赣菜,楚菜,京菜,津菜,冀菜,豫菜,客家菜等。

“其实你不知道的还有很多,就但凭制作工艺他们就比不了。”

梁旭说道这里不无得意,如数家珍。

大华人发明了人发明了炒(爆、熘)、烧(焖、煨、烩、卤)、煎(溻、贴)、炸(烹)、煮(氽、炖、煲)、蒸、烤(腌、熏、风干)、凉拌、淋等烹饪方式,又向其他民族学习了扒、涮等方式,用来制作各种菜肴。

这种可是独一份,但看制作过程就十分享受了,更不用说要吃了,那些洋鬼子到了咱们我们的地头最先享用的就是当地的美食,这已经成为了一种特殊的饮食文化


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