美的一些餐馆，是食用鱼之一。
是可以食用的。
只是国内的专家们，都表示鳄雀鳝有毒，是不能吃的。
“无害化处理了吧，交给景区那边，李叔会做的。”林毅开口道。
其余人都十分赞同。
下午的时候，林毅也没有继续在水库待下去，而是拉着鳄雀鳝，返回景区。
小石榴她们等在景区等着，她们也想要亲眼目睹这么大的鳄雀鳝。
林毅也把鳄雀鳝可以吃，告诉了她们。
“老舅，既然鳄雀鳝可以吃，那我们为什么不吃呢？”小石榴吧唧嘴，她听到可以吃，顿时来了兴趣。
林毅哭笑不得，就不该提这茬。
“其实那些专家说的也没错，鳄雀鳝体内确实有毒，这种毒叫做鱼毒素，这是一种天然毒素，其实，鱼毒素不仅仅是在鳄雀鳝体内有，在许多鱼类的体内都有，比如四大家鱼（青草鲢鳙），这些鱼的体内也是有鱼毒素的，集中在鱼胆里，也就是鱼胆毒。”
林晓等人恍然。
难怪宰鱼的时候，要把鱼胆给扔了。
原来是因为鱼胆有毒啊。
这种鱼胆毒，虽然不致命，但是食用后会导致人出现恶心、呕吐等不良症状。
这也是为什么有些人吃了鱼胆，会感觉到头晕，恶心的原因。
鳄雀鳝比较特殊一些，它体内的毒，并非是在鱼胆内，而是虽集中在内脏和鱼卵上，尤其是鱼卵中的含量最高。
值得一提的是，鳄雀鳝的鱼肉本身是没有毒的，这也是国外的餐馆为什么会把鳄雀鳝列入食用鱼之一。
看到小石榴那么感兴趣，林毅咳嗽一声：“小石榴，你想要吃鳄雀鳝可以，但我觉得，你还是不要抱太大的期待，这种鱼跟清道夫一样，虽然可以吃吧，但肉真的不好吃。”
林毅打算弄一些鱼肉，给大家伙尝尝。
他也没有吃过鳄雀鳝，也想尝尝看。
毕竟那些说鳄雀鳝不好吃的，都是网络上的观点。
味道如何，还是要自己品尝一下才知道。
“老舅烧的味道，肯定不一般。”小石榴对林毅的厨艺蜜汁自信。
林毅告诉小石榴，一般来说呢，肉食性鱼类的肉比一般的鱼要更鲜美一些的。
肉质比较结实，四大家鱼的鱼肉比较软，刺很多。
而食肉的鱼，鱼刺很少，比如黑鱼，鲶鱼这些。
林毅找来了一把
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