师傅能够在将鱼剁成鱼茸的时候，将这些小刺儿一一的挑飞出去，造就一颗颗细腻的鱼圆。
雪白的鱼茸很快在她的刀下形成，但苏莞意发现，这条草鱼略腥。
她目光瞥了一眼坐在评委席第一排的宋卫东。
对方也在看她，一副小人得志的模样。
老东西。
苏莞意在心中暗骂了一句。
她在加料酒的同时，轻轻地滴了两滴灵泉水上去。
等鱼茸混着调料一起剁好，苏莞意从食材里面扒拉出一块豆腐和几片白菜，煮了个清汤。
在厨师界有一种说法，叫做返璞归真。
越是简单的东西越难做。
没有各种调料，一个清汤，考验的就是厨师对火候和菜的把控力。
水开翻了两滚，苏莞意丢下了白菜心，和豆腐，转中小火下入了鱼圆。
在周围一片如火如荼的情况中，苏莞意格外的显眼。
太清淡了。
连白溪石都忍不住担忧：“这丫头怎么又做了鱼圆，还不选鸡汤，反而用白菜和豆腐。”
顾淮洲一动不动，仿佛没听进去。
白溪石忍不住道：“这也太冒险了。”
这种清汤，但凡有一点失误，就立刻会被踢出局。
顾淮洲还是没动，表情都没变。
白溪石无语：“你就不担心？”
“我相信她。”
顾淮洲相信，却有人不信。
他们旁边还坐着其他的评委，除了宋卫东，还有几个也同样是看白溪石不顺眼的，阴阳怪气地挖苦着：“我说白老头啊，听说你这次可是连自己的弟子都不举荐，都要把这小丫头给推上来，结果就推上了这么一个草包？”
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