方法确实简单且暴利，但她心中另有盘算。
她是个对钱没有太大执念的人，前世虽然父母早亡，但爷爷奶奶都是高级知识分子，家庭富裕，所以她从没在钱上受过苦，加之她生来智商极高，爷爷奶奶一心培养她，更没让她在生活琐事上费过心，一心扑在数学研究上。
直到穿越到井家后，井家的贫穷让她痛苦，这也是她第一次体验到缺钱的窘迫和悲凉，因此才想出甜品的生意想让井家富起来，至少吃穿不愁，让弟妹都能读得起书。
她信奉的是钱够花就行，更何况在这尊卑有别的时代，即便是有滔天的富贵，贵族的一句话便可剥夺你的所有，让你倾家荡产，一无所有。
所以在决定做生意之前，她就打定主意，只做安稳的生意。
白糖的生意是暴利，也是‘暴.戾’，巨大的财富自然会引人注目，招来危险，而他们家根本保不住这个生意。
既然保不住，何必让它出现在市面上，拱手相让给别人？不如藏着掖着自己使用。
她们的甜品铺子可一点也离不开白糖，自产自用，最是安全妥当。
“有命赚也要有命花才行。要有我们招惹不起的人眼红，逼我们交出白糖制作方法，我们是交还是不交？”
孙小娟张了张嘴，还没说出一个字，就听井甘又道，“若交了，对方会不会为了独占技术杀人灭口？这可是一本万利的生意。”
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