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第111章 貌合神离

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而喜欢出门凑热闹的喜乐,就成了他们的重点关注对象。

这两天她已经打发了不下十个人了,每次喜乐都是说自己什么都不知道。

对方虽然不太相信,觉得喜乐是藏私,但喜乐的心里却是有苦说不出,毕竟她的确是不清楚内情的。

想到这一点,喜乐忍不住吐槽了几句。

“很简单,做菜无非就是考验刀工,还有火候这几个方面。”听了喜乐悲惨的遭遇,蒲月无奈的笑了笑。

不过,她还是暂停了手上的动作,认真的解释了起来。

刀功便是看他们切菜的功夫,无论是切菜还是切肉,最要紧的就是均匀。

“不能一块大一块小,这样会影响菜入锅时的受热面,同时 还会影响菜的美观程度,所以务必要以均匀为主。”

在说起这方面的事情,蒲月可以说是头头是道。

而她也来了兴趣,便抓住机会,好好的和喜乐科普着情况。

“至于火候,就更简单了,一道菜如果煮的过头就会烂熟,但如果没有做好就是生的……”

这些事情都是需要千锤百炼的,所以蒲月并不担心有些人家中临时抱佛脚。

毕竟这样是没有用的,到了现场她只需要一眼就可以看出来,这个人到底适不适合当厨师。

听了蒲月的话,喜乐忍不住想起,当初蒲月去参加厨艺大赛时候的事,她忍不住快速的点了点头。

“我明白了,看来明天那些人就有得受了,不过姑娘,我们出的题目上的太难的话,会不会影响那些人的发挥啊?”

“我这一次招募,最重要的不是看结果而是过程,只要过程能够让我满意,就算是结果不太好,我也能够接受的。”蒲月粲然一笑。

毕竟,在这个年纪的人中,只要是有好苗子就足够了。

说完这些话以后,蒲月就静下心来,继续着手上的动作。



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