先炸好的干辣椒、花椒，撒在肉片上，蒜末、葱花也均匀撒在肉片上。
接下来将烧至九成热的热油均匀浇在肉片上就可以了。
“好了，这个已经算是完成了 ！”蒲月拍了拍手高兴的说道。
而梦瑶也有一种说不出来的成就感。
“接下来还需要我做什么吗？有没有我还能帮上忙的地方？”她眨着眼睛问到。
“有啊，我还准备做一道，蔬菜炒鸡片！”
主料就是鸡胸肉，腌小黄瓜，小红萝卜等等。
在腌肉的时候，蒲月先加入了白糖、胡椒粉、玉米淀粉1小匙、料酒等到。
“首先把鸡胸肉切薄片入容器，放入白糖、胡椒粉、玉米淀粉，接下来抓均匀静置约三十分钟。”
接下来拿出洋葱、红萝卜、腌黄瓜和辣椒来作为配菜。
蒲月把小红萝卜、小黄瓜斜刀切片、辣椒切圈、洋葱切块，留几块洋葱切丝以呛锅、蒜头切片。
“起锅以后烧到大中火再放底油，接着就可以放黄瓜片煸干水到溢出香味。”蒲月转头说道。
而梦瑶也一脸严肃的点了点头，其实她觉得自己的脑子已经有一点混乱了。
不过为了不拂蒲月的好意，她说话的时候也非常肯定。
接下来倒入小红萝卜片，煸出味，出锅备用，锅底留油，如果锅底不够油的话还可以加少量菜油，加入鸡片滑炒七至八成熟，盛起备用，锅底留油。
随后再开大火，加入洋葱丝、蒜片和辣椒圈，爆香以后再倒入洋葱块。
然后就可以加入黄瓜片、红萝卜片和鸡片，放入胡椒粉、白糖1/4小匙，兜匀以后出锅。
“在腌肉的时候可以放少许蛋白，不用蛋白也可用稍多一点淀粉，还有在腌肉时也要加一点水，最后放点菜油以锁住水分，这样不至于肉太干，炒起来就的肉就不会柴感了。”
“鸡胸肉不要太大火炒，中火慢慢滑炒可以减少鸡片失去水分。”蒲月认真的说道。
这道菜看起来简单，但是要注意的步骤还是比较多的。
还有在腌肉的时候不放生抽和精盐，让肉组织不被盐的作用凝固，另外在炒菜的时候，如果是与其他材料一起时，也不可以放盐，要让肉与其它材料的咸度比较一致。
等到菜出锅的时候，蒲月又连忙装了几份，其中一份就送去了皇后那边。
虽然说平常皇后的例菜多的吃不完，但这也算是她的一份心意了。
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