“锅烧热，放入油烧到八成热，放入虾仁翻炒至虾仁变为白色就可以了。”
看到喜乐就在旁边，蒲月就教了几句。
接着将锅内的油倒出，洗净锅再烧热，倒入沙拉油，顺着锅转一圈，让锅四周都粘到油。
再把油烧至把成热时，倒入打散的蛋液迅速将蛋液炒散。
随后加入米饭及氽烫好的蔬菜火腿等，加入所有的调味料，用中火不停的翻炒。
然后加入炒好的虾仁再翻炒数下，撒葱花，淋上少许香油。
还有一道菜是稻草鸭，主料就是鸭、五花肉、笋干、洋葱。
洗干净鸭以后用椒盐、汾酒均匀擦遍全身，腌渍一会，五花肉、洋葱分别切成细丝，笋干用温水浸泡一小时后切成细丝。
把腌好的鸭子挂在桶内壁上，在桶内腔的底部放上稻草，上面撒上水，盖上盖子，用烟熏二十分钟。
“你记得现在该怎么做吗？”蒲月眼珠一转，想到了这一点。
其实她以前有教过喜乐，只是不知道她能不能做好。
“让我想想，现在就可以取出熏鸭，再上笼大火蒸一下了吧？”
“对，就是这样的。”蒲月满意的点了点头。
然后放入烧至五成热的油中小火炸八分钟，再将鸭子捞出。
锅内放入油烧至七成热，加入甜面酱、海鲜酱煸炒出香，再放入五花肉丝、洋葱丝、笋干丝煸炒十分钟后出锅。
蒲月又将炒好的肉丝、笋丝、洋葱丝放入鸭子的腹部，用玻璃纸包裹，外面再用稻草包裹，然后用绳子将稻草两头扎紧，放入锅内烤二十分钟。
取出后去除包裹的稻草和玻璃纸，然后再用剩余的稻草将鸭子全身包裹。
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