其实这也是肖锋收到了米国零食的启发之后，才想出的点子。
众所周知，米国是一个食品工业非常发达的国家，各种加工，半加工的食品就不说了。
但凡要是去过米国超市的，都见过一摆就是几货架的各种各样的零食。
肖锋其实对零食非常一般，尤其是米国的零食，出了薯片，就是巧克力，要不就是含糖量极高的各种小零食。
不过他此前在米国待了很长一段时间，因为压力大，在家就经常喝点酒。
结果却让他找到了一种非常不错的下酒菜，那就是肉干。
米国各大超市，都有出售各种肉干，其中以牛肉干为主。
而这些牛肉干，就都是用米国人不太喜欢吃的野牛肉，和水牛肉做成的。
要知道当年米国人刚刚登陆北美大陆的时候，这片神奇的大路上，可充斥着一种神奇的动物。
那就是野牛！
个头堪比五十铃箱式小货车的野牛。
当年米国大搞西进运动的时候，就干了两件事，一件就是那啥印第安人。
另外一件，就是大量的屠宰野牛，因为这玩意实在太多了。
根据初略统计，当年米国人在整个西进运动中，足足杀了上亿头的野牛。
直接就把这个当时曾经一度称霸美洲大陆的物种，给差点杀灭绝了。
后来为了某些目的，他们又把这物种给保护了起来。
不过即便是野牛种群现在有所恢复，却在也没有恢复到当初的盛况。
但现在在米国的几大自然保护区里，还是生活着成千上万的野牛。
因为没有天敌，所以这些野牛数量也非常多，甚至为了平衡自然保护区的环境。
每年政府都要颁布法令，允许喜欢狩猎的民众去猎杀一些。
而在一些印第安自留地之内，也是允许本地民众去猎杀野牛的。
因为猎杀的野牛数量太多，而且野牛肉和养殖的牛肉比起来，口感非常差。
所以就有很多人把野牛肉做成了牛肉干。
另外就是水牛，水牛肉的肉质和养殖的牛肉比起来，也非常不好吃。
所以米国人也把这种牛肉做成了牛肉干。
还真别说，尤其是椒盐味的，还真挺好吃，非常适合下酒。
而且和其他油脂，糖分含量超高的小零食比起来，这种肉干制品，只要适量食用，还相当健康。
正
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