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第一百五十四章 开餐厅准备事宜

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到一位老厨师,他家祖上有一位宫廷御厨,留下一本菜谱。我也学不到这些珍贵的厨艺。”

“皇帝吃的御膳?”

马承彦大吃一惊,先不说好不好吃,光是这名头传出去,就能唬住不少人。

冲着御膳之名,就算价格贵一点,也得花钱去尝一尝,享受一回古代皇帝的待遇。

一听是皇帝吃的菜,白素云马文远姐弟俩吃得更起劲。多个御膳的称号,感觉菜都变得更香了!

尝了一口马承彦做的红烧鱼,李岩点点头道:“叔叔现在已经基本掌握几种招牌菜的做法,完全有能力胜任主厨一职,咱们来谈一谈薪酬的事。”

顿了顿,李岩接着说道:“我给出两种方案,第一种是月薪一万五,如果半年后餐厅效益不错,再分百分之五的股份,第二种是月薪一万二,每月利润分红百分之五,股份制度不变。”

李岩给出的两种薪酬方案都十分诱人,让马承彦不太好意思接受。

犹豫了好一会儿,他说道:“股份的事就算了吧,月薪过万已经很高了。”

李岩摆摆手道:“现在很多企业都有股权激励制度,我们餐厅也不例外,只要餐厅效益够好,不但你这个主厨有股份,其他员工也会有。”

思考过后,马承彦说道:“那我选第一种吧。”

他可以想象得到,有御膳做招牌,未来李岩的餐厅想不红火都难,如果选第二种方案,加上利润分红,收入更可观,只不过他实在拉不下那个脸。

“李岩,我弟弟暑假想做兼职,等餐厅开业,要不让他去当个服务员?”白素云说道。

马文远还没成年,她当心弟弟去外面做兼职不安全,如果能到餐厅工作最好不过。

“李岩哥,我什么脏活累活都能干,洗盘子端盘子我以前都做过!”马文远保证道。

李岩哈哈一笑:“这没问题,反正都要招服务员,别的服务员什么待遇,我也给你什么待遇。”

从白素云家出来,李岩前往店面,每天他都会过去查看装修进度,昨天大部分都已经结束,今天只剩下一些扫尾工作。

果不其然,李岩到的时候,地面都被清理干净,整个店看起来焕然一新。

他特地定制了一批木质桌椅,都是采用古风设计,连墙上的灯都是用灯笼造型,走进店里给人一种置身于古代宫殿的错觉。



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