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第371章 辣妹子

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麻。谁能想到这是照亮整个小巷的一条生命线。

穿行在下黎家坡巷,路面的宽度仅能并排三人行,来往的行人都保持默契的相互间让出小道保持小巷畅通。

外面再宽阔的马路,始终不及这小巷里人与人之间的默契。老人搬椅子坐在路边,有一搭没一搭和摆摊的邻居扯家常,顺手逗逗婴儿车里的小娃娃。年近半百的生活总是在这充满市井味的巷子里,才显得更有韵味。

越来越喜欢这种老味道,当然作为吃货,记忆都是用味觉记录的。一排过去尽是数不清的粉面馆、小吃摊。还有菜市场、粮油超市以及商行。

树比房子高是这样的老巷子才有的风景,漫过房顶的枝叶只要推开窗就伸手摸到。站在校门口就能听到朗朗书声。少年不识愁滋味,却因为有他们,未来才有无限遐想。

感觉很奇妙,一边是断壁残垣,一边是高楼林立。一边是垂暮老者,一边是新生少年。有遗憾也有希望。

拆迁是这座城市的另一种希望,变迁不会模糊最珍贵的记忆。

楚湘大地上的人向来就重油嗜辣,仿佛只有这样,才能适应南方潮湿,于是一道道口味菜成就当地人辣不怕的性格。

就算在人们口味复杂多变的今天,湘菜依旧逆势而上,来到地道的口味菜的老字号老街鱼嘴巴,号称凭借一道十五年经典菜品老街鱼嘴巴,给数以万计的人留下:呷老街鱼嘴巴,才算到长沙的信念。

进门,惊奇发现室内营造去一个旧时长沙,永盛号小吃、福茂祥卤馆、承源百年古酒馆等老店生意兴隆,钱庄、书屋、黄包车、旗袍各种元素面面俱到。

就像是穿越到八零九零年代的长沙。

还等什么?

特色全部来一遍!

这里的一份鱼嘴巴至少需要100斤鱼,“精选原生态草鱼,一份出品取14~16个鱼唇,经过数以千次的实验,秘制酱料,先油炸后熬煮,以几种素材打底,做成湘式火锅慢炖。

香味在火候之中慢慢侵入心脾,鲜辣是它的精髓所在,庄臣夹起一个入嘴,竟是出奇的嫩,用舌头将鱼唇的骨肉分离,吐出干净的鱼骨,一气呵成,是能馋哭隔壁小孩的美味!

然后是嫩滑入味的牛蛙,成蒜瓣状,都是极大一个个的,还有分布在其中雪白嫩滑的大长腿,尽显线条感,齐齐堆成“一座座山峰”,成为吃货们要攀爬的高山。

紫苏为口味菜里最清新的调味剂,青椒将让辣味来得更加猛烈,整整一份都透着鲜、香、


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