四周没人，凑近话筒低声道：“有些小伙伴觉得金枪鱼好像国内随便一家寿司店都有？”
“那旭哥只能笑笑！”
“这里曾经一条269公斤重的青森县大间町产黑色蓝鳍金枪鱼，被东京喜代村寿司店以每公斤21万日元，整条5649万日元拍下。”
“四百六十三万人民币就问你们怕不怕？”
“跟松阪和牛一个等级的国宝级食材！”
“今天旭哥不能白来一趟，也买一条金枪鱼回去好不好？”
“让帝国酒店大厨弄一个全鱼宴尝尝鲜！”
小雅也是笑了，这种是也就土豪能干出来。
跟着人群走进寒气十足的巨大仓库，面前地上竟然全是没有头尾的金枪鱼？
“每天按照生鲜类别送往不同地点，根据重量、新鲜程度等标准对产品分类，并进行相应的处理。”
“每条金枪鱼被标上号，身上贴上写着产地及重量标签，鱼尾部分被切掉更便于判断肉质的好坏。”
两人边走边看，小雅在旁边低声道：“作为寿司最重要的一味食材，肉质优劣很大程度上影响一家寿司店的成败。好的金枪鱼肉应该肌理分明、肥瘦适中、鲜香可口，拥有一丝迷人酸味。”
丁旭蹲下身，看着面前被斩首的金枪鱼，好像有点赌石的感觉？
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