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炸好这些外卖半成品，夏蝉就将大厨的位置让给夏琪，让他炸肉丸子和萝卜丸子，丸子都炸好了之后，夏蝉又将切好的鱼块让夏琪给炸了，炸过的鱼块回锅爆炒的时候更好吃并且鱼肉不容易松散。
炸完东西的油，装进了猪油盆里，煮饺子或者煮面条的时候可以放一点这个熟油，味道不错。
临近傍晚，夏蝉从院子里的冰缸里端了小鸡炖蘑菇、酸菜鱼、羊肉汤回来，将它们依次放在炉子上加热，年夜饭上的菜还有，韭菜炒鸡蛋、醋溜土豆丝、腊肉炒豆角、辣椒炒肉、地三鲜、竹笋扣肉、清炒空心菜，清蒸鲫鱼。
这个清蒸鲫鱼不是用来吃的，而是用来摆盘的。
再加上丸子，一共十二道菜。
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